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PLANCHA GASTRO RAINUREE CHROME DOUBLE GAZ
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MAXIMA - PLANCHA GASTRO RAINUREE CHROME DOUBLE GAZ

Cette plancha à gaz à usage intensif est fabriquée en acier inoxydable épais et comporte une double plaque de grill rainurée.

Elle est idéale pour une utilisation intensive dans une cuisine professionnelle très fréquentée.

De plus, cette plaque de grill s'intègre dans une ligne de cuisson.

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Point forts :

  • Si vous préparez chaque jour les plus délicieux plats de viande et de poisson, une plaque de grill professionnelle et robuste est indispensable dans la cuisine de restauration.
  • Le grillage présente un grand avantage : il conserve plus longtemps le goût et les vitamines et les plats sont cuits plus rapidement.
  • Cette plaque grill robuste est dotée d'une grille à double rainure de 15 mm en acier inoxydable trempé avec une finition satinée.
  • La plaque de grill est joliment enchâssée dans une niche étanche et le dessus est soudé sans soudure.
  • Grâce à la répartition uniforme de la chaleur, les aliments sont bien cuits.
  • Le grill s'intègre aussi parfaitement dans une ligne de cuisson.

Équipé de pare éclaboussures

  • Cette plaque de gril professionnelle est dotée d'un bac de récupération de 1,5 litre.
  • En outre, vous pouvez régler la température entre 100 et 300ºC.
  • L'appareil dispose également d'une veilleuse et d'une soupape de sécurité gaz avec un thermocouple.
  • Malgré les températures élevées, il est toujours possible de travailler en toute sécurité avec cette plaque de grill professionnelle.
  • Elle est équipée de pare éclaboussures en acier inoxydable pour éviter les déversements d'huile.
  • Vous pouvez utiliser le grill avec du GPL ou du gaz naturel.

Facile à nettoyer

  • Le nettoyage de la plaque de grill est très facile.
  • Il y a un plateau amovible sous l'appareil qui recueille la graisse.
  • Grâce au boîtier et au pare éclaboussures en acier inoxydable, les surfaces lisses sont faciles à nettoyer.
  • Un grattoir à canette permet d'enlever les résidus grossiers.

Avantages

  • Planche à griller professionnelle à gaz avec une plaque à griller à double rainure
  • Prend peu de place sur le comptoir ou la table
  • Peut également être placée dans une ligne de cuisson
  • Bac de récupération pratique de 1,5 litre avec protection contre les éclaboussures en acier inoxydable
  • Fabriqué en acier inoxydable et facile à nettoyer

Inconvénients

  • Petit modèle, donc peu d'espace pour cuire de nombreux produits en même temps

Contexte d’application :

  • Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques du produit :

  • Grill à usage intensif rainuré chromé - Double - Gaz
  • Boîtier et protection contre les éclaboussures entièrement en acier inoxydable
  • Le revêtement chromé assure un rayonnement thermique réduit
  • Dessus soudé sans soudure
  • 15.plaque en acier inoxydable trempé de 0 mm avec finition satinée
  • Plaque parfaitement encastrée dans une niche étanche
  • Composants très résistants
  • Equipé d'un grand bac de récupération de 1,5L
  • Détonateurs électriques piézoélectriques
  • Équipé d'un pilote
  • Thermostat de sécurité 100-300 degrés Celsius
  • Soupape de sécurité pour le gaz avec thermocouple
  • Convient pour GPL ou Natuurgas
  • Construction très durable
  • Conception hygiénique
  • Facile à nettoyer
  • Design ergonomique
  • Poids net : 40 kg
  • Dimensions : L800 x P700 x H280 mm
  • Puissance : 2 x 7.0 kW
  • Puissance totale : 14,0 kW
  • Injecteurs de gaz préinstallés : G25 - Gaz naturel
  • Injecteurs de gaz supplémentaires installés : G30 - GPL (Propane / Butane)
  • Poids net : 40 kg
  • Dimensions : L80 x P70 x H28cm
  • Puissance de sortie : 2 x 7.0 kW
  • Puissance totale : 14,0 kW
  • Injecteurs de gaz installés G25-gaz naturel
  • Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30-LPG (propane/butane)

Entretien :

  • Facile à entretenir
  • Un grattoir à canette permet d'enlever les résidus grossiers.
  • Un chiffon humide, de l'eau chaude et un détergent doux peuvent être utilisés pour nettoyer l'extérieur et la plaque de cuisson.
  • Assurez vous que toutes les pièces sont essuyées avant de réutiliser le grill.

SNMAX09396011
17 Produits

Fiche technique

2- Composition
Acier inoxydable 10/18
3- Confort de travail
Haut
5- Ergonomie & Santé
Forte
8- Garantie (an)
1 an Pièces
10- Hygiène & Entretien
Forte
12- Pays de fabrication
Fabriqué au PAYS-BAS
13- Performance
Haute
18- Propriétés
Gaz
20- Recommandation des pairs
Recommandé par des Cuisiniers
22- Robustesse
Haute
23- SAV
Faible
24- Sécurité
Forte
29- Type de commande
GAZ
30- Type d'utilisation
Intensif
35- Valeur crée
Gain d'énergie
36- Largeur (cm)
80 cm
37- Profondeur (cm)
70 cm
38- Hauteur (cm)
28 cm
39- Poids (kg)
40 kg

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