Balances Echelles Toiles à couche

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Balance pâtissières

BALANCE VALOR 2000

Prix 212,00 €

Balance étanche, économique, rapide, haute performance, conçue pour améliorer la productivité. Boîtier ABS et plateau en inox. 3, 6, 15, 30 kg....

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Balance pâtissières

BALANCE INOX VALOR 2000

Prix 257,00 €

Balance étanche, économique, rapide, haute performance, conçue pour améliorer la productivité. Boîtier et plateau en inox. 3, 6, 15, 30 kg. Normes...

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Balance pâtissières

BALANCE INOX VALOR 4000

Prix 369,00 €

Balance étanche, économique, rapide, haute performance, conçue pour améliorer la productivité. Boîtier et plateau en inox. 3, 6, 15 kg. Normes...

• -85,00 €

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Balance pâtissières

BALANCE VALOR 4000

Prix habituel 400,00 € -85,00 € Prix 315,00 €

Balance étanche, économique, rapide, haute performance, conçue pour améliorer la productivité. Boîtier en plastique et plateau en inox. 3, 6, 15...

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Balance pâtissières

BALANCE VALOR 1000

Prix 122,00 €

Balance agroalimentaire, fiable pour environnement sec, économique, rapide, haute performance, conçue pour améliorer la productivité. Boîtier en...

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Echelles

ECHELLE À BACS 8 NIVEAUX

Prix 383,55 €

Echelle tout inox pour le stockage des bacs ronds et rectangulaires. Écartement entre étages : 185 mm

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Echelles

ECHELLE À BACS DOUBLE 16...

Prix 552,55 €

Echelle tout inox pour le stockage des bacs ronds et rectangulaires. Écartement entre étages : 185 mm

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Echelles

SERVANTE 8 NIVEAUX

Prix 395,55 €

Servante à plateaux 8 niveaux, entrée 40, 60 cm

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Echelles

HOUSSE ISOTHERME POUR...

Prix 271,32 €

Housse isotherme pour échelles 600 x 400 mm

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Echelles

HOUSSE JETABLE

Prix 43,54 €

Housse de protection jetable pour échelles pâtissière 600 x 400 mm; Vendu par lot de 100

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Echelles

HOUSSE POLYETHYLENE JETABLE

Prix 75,58 €

Housse de protection polyéthylène jetable pour échelles pâtissière 600 x 400 mm; Vendu par lot de 40

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Echelles

ECHELLE PATISSIERE DEMONTEE

Prix 384,00 €

Echelle pâtissière en kit, 16/20 étages, 400 x 600 mm, pour le stockage tous supports : grilles, plaques, bacs, planches bois, planches ABS,...

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Echelles

ECHELLE PATISSIERE MONOBLOC

Prix 392,00 €

Echelle pâtissière montée, 16/20 étages, 400 x 600 mm, pour le stockage tous supports : grilles, plaques, bacs, planches bois, planches ABS,...

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Echelles

CHARIOT À COUCHES 20 BARRES

Prix 596,00 €

Chariot 20 barres pour le rangement et le séchage à l’air libre des couches et moules souples

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Echelles

CHARIOT À COUCHES 16 BARRES

Prix 776,00 €

Chariot 16 barres pour le rangement et le séchage à l’air libre des couches et moules souples

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Toiles à couche

TOILE À COUCHE 20M

Prix 97,20 €

Toile à couche pour boulangerie, 100% pur lin, fibre naturelle non traitée. Parfaitement apte au contact alimentaire

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Toiles à couche

TOILE À COUCHE 40M

Prix 208,08 €

Toile à couche pour boulangerie, 100% pur lin, fibre naturelle non traitée. Parfaitement apte au contact alimentaire

Machine à granir Pelles à four Lampe à sucre

• Machine à granir
• Pelles à four
• Lampe à sucre

• -595,00 €
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Machine à garnir

PACK MACHINE À GARNIR...

Prix habituel 5 950,00 € -595,00 € Prix 5 355,00 €

Machine universelle avec écran tactile pour doser la pâte à gâteau, confiture, crème, sauce, purée, mayonnaise, et autres préparations avec de...

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Machine à garnir

TABLE INOX MACHINE À GARNIR

Prix 718,20 €

Table inox ajustable 65X35 cm

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Machine à garnir

TRÉMIE PRODUITS SEMI-SOUPLES

Prix 573,80 €

Trémie 15 L avec impulseur à engrenage à 6 dents pour produit doux à semi-lourds

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Machine à garnir

TRÉMIE PRODUITS LIQUIDES

Prix 876,45 €

Trémie 8 L avec impulseur à engrenage à 14 dents pour produits liquides

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Machine à garnir

POTENCE POUR PISTOLET

Prix 679,25 €

Potence pour utilisation sans fatigue avec câble extensible de 46 à 225 cm

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Accessoires Pâtisserie

ADAPTATEUR TÊTE COUDÉE

Prix 304,00 €

Adaptateur pour moules, pots et verrines, diamètre 22 mm

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Pelles à four pâtissiers

PELLE FOUR PÂTISSIER ALUMINIUM

Prix 139,65 €

Pelle à ingrédients aluminium, pratiquement incassable, parfaitement hygiénique. 60X58 cm ( livré sans manche)

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Pelles à four boulangers

PELLON À FOUR À REBORD HÊTRE

Prix 51,02 €

Idéal pour boulangers et pâtissiers, il évite la chute des produits lors des manipulations

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Pelles à four boulangers

MANCHE POUR PELLON HÊTRE

Prix 27,37 €

Manche qui s'adapte facilement aux pellons de bois hêtre 40, 50, 63, 70 cm

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Lampe 500 Watts

LAMPE À SUCRE 500 W 40X30 cm

Prix habituel 447,15 € -15% Prix 380,08 €

Lampe spécialement conçue pour le travail du sucre. Dimension de travail 40 x 30 cm

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Lampe 500 Watts

LAMPE À SUCRE 500 W 31x31 cm

Prix 336,61 €

Lampe spécialement conçue pour le travail du sucre. Dimension de travail 31 x 31 cm

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Lampe 1000 Watts

LAMPE À SUCRE 1000 W 40X30 cm

Prix 672,98 €

Lampe spécialement conçue pour le travail du sucre. Dimension de travail 40 x 30 cm

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Lampe 1000 Watts

LAMPE À SUCRE 2X 500 W...

Prix 955,66 €

Lampe spécialement conçue pour le travail du sucre. Dimension de travail 53 x 32,5 cm

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Lampe 1000 Watts

LAMPE À SUCRE 2X 500 W...

Prix 579,91 €

Lampe spécialement conçue pour le travail du sucre. Dimension de travail 50 x 32,5 cm

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Lampe 1500 Watts

LAMPE À SUCRE 3X 500 W...

Prix 781,00 €

Lampe spécialement conçue pour le travail du sucre. Dimension de travail 50 x 32,5 cm

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Accessoires de confiserie

ECRAN LAMPE À SUCRE 40X30 CM

Prix 92,95 €

Ecran de protection de lampe à sucre. Adapté aux lampes 500 et 1000 W :  40 x 30 cm

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Accessoires de confiserie

ECRAN LAMPE À SUCRE INOX

Prix 30,50 €

Ecran de protection de lampe à sucre inox. Adapté aux lampes 500 et 1000 W :  31 x 31 cm; 50 x 32,5 cm

Snacking salé Presentoirs Aspirateurs

• Snacking salé
• Presentoirs
• Aspirateurs

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Fours à pizza

FOURS ÉLECTRIQUES À PIZZA 2...

Prix habituel 1 635,23 € -272,00 € Prix 1 363,23 €

Four 2 étages 67X58X60 cm

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Friteuses

FRITEUSE POUR SURGELES 7 l

Prix 1 590,00 €

Friteuse pour frites surgelées avec un bac de 7 l.

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Plaques

PLAQUE CHAUFFANTE...

Prix 1 362,00 €

Plaque chauffante vitrocéramique pour le maintien des pizzas, tourtes, tartes, quiches au chaud

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Grills

GRILL MIXTE 1/2 PANINI et...

Prix 1 032,00 €

Grill double Panini et Nordic pour usage intensif.

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Aspirateurs

ASPIRATEUR 2600 W EAU ET...

Prix 832,30 €

Aspirateur professionnel eau et poussière, best-seller de la gamme, robuste et adapté à toutes les surfaces des métiers de bouche

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Aspirateurs

ASPIRATEUR 3900 W EAU ET...

Prix 699,00 €

Aspirateur professionnel eau et poussière, 3900 watts, robuste et adapté à toutes les surfaces des métiers de bouche

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Aspirateurs

ASPIRATEUR POUSSIERE

Prix 199,00 €

Aspirateur boutique à toutes les surfaces poussiéreuses  des métiers de bouche

Chocolaterie Pâtisserie

• Chocolaterie
• Pâtisserie

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Guitares

GUITARE SIMPLE KALI COMPLÈTE

Prix 1 822,00 €

Guitare pour découpe de chocolats, ganaches, bonbons, idéale pour des petites productions, restaurants, écoles, centre de formation. Vendue avec 3...

• Pack

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Tempéreuse Chocolat

PACK TEMPÉREUSE À CHOCOLAT...

Prix 2 579,00 €

Tempéreuse pour fondre tout type de chocolat en respectant la courbe de tempérage, capacité de 20 litres, 15 kg de couverture

• Promo !
• -15%
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Pulvérisateurs chocolat

KIT PLAQUE ET PISTOLET POUR...

Prix habituel 1 341,50 € -15% Prix 1 140,28 €

Kit composé de Pistolet pour chocolat avec godet et Plaque froide pour décors chocolats 60x40 cm

• -595,00 €
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Machine à garnir

PACK MACHINE À GARNIR...

Prix habituel 5 950,00 € -595,00 € Prix 5 355,00 €

Machine universelle avec écran tactile pour doser la pâte à gâteau, confiture, crème, sauce, purée, mayonnaise, et autres préparations avec de...

Patisserie Chocolaterie Stockage

• Patisserie
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Pelles à four pâtissiers

PELLE FOUR PÂTISSIER ALUMINIUM

Prix 139,65 €

Pelle à ingrédients aluminium, pratiquement incassable, parfaitement hygiénique. 60X58 cm ( livré sans manche)

• -595,00 €
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Machine à garnir

PACK MACHINE À GARNIR...

Prix habituel 5 950,00 € -595,00 € Prix 5 355,00 €

Machine universelle avec écran tactile pour doser la pâte à gâteau, confiture, crème, sauce, purée, mayonnaise, et autres préparations avec de...

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Machine à garnir

POTENCE POUR PISTOLET

Prix 679,25 €

Potence pour utilisation sans fatigue avec câble extensible de 46 à 225 cm

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Accessoires Pâtisserie

DISQUE DE PRESSION DE TRÉMIE

Prix 313,50 €

Disque de pression inox pour faire descendre des liquides visqueux

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Accessoires Pâtisserie

AIGUILLE À GARNIR

Prix 54,73 €

Aiguille avec pointe et fente latérale pour éclairs, 11,4 cm.

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Accessoires Pâtisserie

ADAPTATEUR TÊTE COUDÉE

Prix 304,00 €

Adaptateur pour moules, pots et verrines, diamètre 22 mm

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Accessoires Pâtisserie

ADAPTATEUR À DOUILLES...

Prix 221,35 €

Adaptateur pour faciliter le raccordement des douilles de la machine à garnir

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Presse à Nougatine

PRESSE À NOUGATINE KALI

Prix 1 490,62 €

Machine unique au monde, permettant de réaliser en un temps record des pièces de nougatine. Épaisseur de 1,5 à 5 mm

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Presse à Nougatine

PRESSE TARTELLETTES À...

Prix 460,59 €

Presses tartelettes pour mouler la nougatine selon le diamètre de son choix

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Presse à Nougatine

PRESSE DEMI-OEUFS À NOUGATINE

Prix 667,85 €

Presses demi-coquilles pour mouler la nougatine selon le diamètre de son choix

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Tempéreuse Chocolat

TEMPÉREUSE À CHOCOLAT

Prix 1 853,00 €

Tempéreuse pour fondre tout type de chocolat en respectant la courbe de tempérage, capacité de 20 litres, 15 kg de couverture

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Tempéreuse Chocolat

DISTRIBUTEUR À CHOCOLAT

Prix 711,55 €

Distributeur pour assurer un brassage permanent et régulier, 40 watts, 21 tours/mn. Livré sans disque

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Tempéreuse Chocolat

SONDE POUR TREMPEUSES ET...

Prix 92,92 €

Sonde avec fil permet de connaître avec une haute précision la température du chocolat. Compatible avec plusieurs types de trempeuses et tempéreuses

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Guitares

MINI-GUITARE KALI COMPLÈTE

Prix 1 093,96 €

Mini-guitare pour découpe de chocolats, ganaches, bonbons, idéale pour des petites productions, restaurants, écoles, centre de formation. Vendue...

• Pack

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Guitares

GUITARE SIMPLE KALI COMPLÈTE

Prix 1 822,00 €

Guitare pour découpe de chocolats, ganaches, bonbons, idéale pour des petites productions, restaurants, écoles, centre de formation. Vendue avec 3...

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Guitares

SURFACE DECOUPE GUITARE DOUBLE

Prix 422,71 €

Surface découpe de chocolats, ganaches, bonbons, idéale pour des grande précisions, surface de découpe 36X36 cm.

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Guitares

GRILLE POUR MINI-GUITARE

Prix 258,32 €

Grille pour découpe de chocolats, ganaches, bonbons, idéale pour des petites productions, restaurants, écoles, centre de formation. 3 bras de...

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Guitares

FIL DE RECHANGE - MINI GUITARE

Prix 7,08 €

Fil de recharge mini-guitare pour découpe de chocolats, ganaches, bonbons, idéale pour des petites productions, restaurants, écoles, centre de...

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Guitares

PELLE DE RAMASSAGE INOX

Prix 30,32 €

Pelle de ramassage mini-guitare pour maintenir  à portée de main les découpes de chocolats, ganaches, bonbons. Dimension : 26 X 26 cm

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Guitares

BRAS POUR GUITARE

Prix 396,78 €

Bras pour découpe de chocolats, ganaches, bonbons, idéale pour des petites productions, restaurants, écoles, centre de formation. 4 bras de coupe...

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Echelles

ECHELLE À BACS 8 NIVEAUX

Prix 383,55 €

Echelle tout inox pour le stockage des bacs ronds et rectangulaires. Écartement entre étages : 185 mm

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Echelles

ECHELLE À BACS DOUBLE 16...

Prix 552,55 €

Echelle tout inox pour le stockage des bacs ronds et rectangulaires. Écartement entre étages : 185 mm

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Echelles

SERVANTE 8 NIVEAUX

Prix 395,55 €

Servante à plateaux 8 niveaux, entrée 40, 60 cm

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Echelles

HOUSSE ISOTHERME POUR...

Prix 271,32 €

Housse isotherme pour échelles 600 x 400 mm

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Echelles

HOUSSE JETABLE

Prix 43,54 €

Housse de protection jetable pour échelles pâtissière 600 x 400 mm; Vendu par lot de 100

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Echelles

HOUSSE POLYETHYLENE JETABLE

Prix 75,58 €

Housse de protection polyéthylène jetable pour échelles pâtissière 600 x 400 mm; Vendu par lot de 40

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Echelles

ECHELLE PATISSIERE DEMONTEE

Prix 384,00 €

Echelle pâtissière en kit, 16/20 étages, 400 x 600 mm, pour le stockage tous supports : grilles, plaques, bacs, planches bois, planches ABS,...

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Echelles

ECHELLE PATISSIERE MONOBLOC

Prix 392,00 €

Echelle pâtissière montée, 16/20 étages, 400 x 600 mm, pour le stockage tous supports : grilles, plaques, bacs, planches bois, planches ABS,...

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Echelles

CHARIOT À COUCHES 20 BARRES

Prix 596,00 €

Chariot 20 barres pour le rangement et le séchage à l’air libre des couches et moules souples

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Echelles

CHARIOT À COUCHES 16 BARRES

Prix 776,00 €

Chariot 16 barres pour le rangement et le séchage à l’air libre des couches et moules souples