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LES BEAUX JOURS
Froid
Accessoires froid

Armoires réfrigérées

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Machines glaçons écaillés

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Machines glaçons pailettes

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Option pour Machines à glaçons

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Présentoirs eutectiques froids

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Refroidisseurs bouteilles

Refroidisseurs de canettes

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Réfrigérateurs d'îlot

Réfrigérateurs à boissons

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Tables réfrigérées

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Tables mixtes

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Tables négatives

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Tables positives

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Vitrines eutectiques froides

Vitrines froides à poser

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Vitrines à sushis à poser
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Accessoires de cuisine

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Plats traiteurs

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Cuiseurs bain-marie

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Fumoirs

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Grills vapeurs

Machines cuisson

Machines à dégraisser

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Plaques à induction

Plaques vitrocéramique

Réchauds

Remise et maintien au chaud

Accessoires maintien au chaud

Armoires chauffantes

Armoires maintien au chaud

Bacs de cuisson haute température

Chafing dish

Chauffe-mets

chauffe-assiettes

Chariots buffets chauds

Chariots remise en température

Chariots maintien au chaud

Coffres de conservation chaud

Conteneurs isothermes

Fours micro-ondes

Fours remise et maintien au chaud

Lampes chauffantes

Plaques chauffantes

Plaques eutectiques chaudes

Rampes - Ponts chauffants

Soupières

Salamandres

Rôtissoires broches - balancelles

Sauteuses

Station de cuisson évènementielle

Ventilation et extraction

Hottes de ventilation

Hottes de laverie

Groupes d'extraction

Filtres graisses et odeurs

Régulateurs de vitesse

Woks à induction
Boulangerie - Pâtisserie
Armoires négatives de boulangerie

Armoires positives boulangerie

Armoires enfournement

Armoires de fermentation

Armoires de pousse

Appareil à tartelettes

Bacs boulangerie

Balances

Accessoires balances

Balances compteuses

Balances fournil

Balances pâtissières

Batteurs mélangeurs

Batteurs sur table

Batteurs sur pieds

Cabines de ressuage

Chambres de repos

Chariots parisiens

Chariots pour cuisson

Chariots pour chambre

Chocolaterie

Accessoires chocolaterie

Armoires chocolat

Cabine de flocage

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Fondoirs à chocolat

Guitares pâtissières

Moulage chocolat

Plaques froides

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Tempéreuses à chocolat

Turbines d'enrobage

Tunnels de refroidissement

Vitrines à chocolat

Crème à cuisson

Décoration gâteaux

Diviseuses

Diviseuses Formeuses

Diviseuses Hydrauliques

Dresseuses pâtisserie

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Échelles murales

Échelles pâtisserie

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Entretien couches

Façonneuses

Façonneuses horizontales

Façonneuses verticales

Façonneuses croissants

Injecteurs de crème

Laminoirs

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Laminoirs pâtes à sucre

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Filets de cuisson

Moules tartelettes

Moules flexipan origine

Moules flexipan inspiration

Moules pâtes à choux

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Moules 3D

Moules à pains spéciaux

Plaques de cuisson

Toiles de cuisson

Plaques tartelettes

Pasteurisateurs

Pétrins

Pétrins digitaux à spirales

Pétrins spirales fixes

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Tables de boulangerie

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Trancheuses à baguettes

Trancheuses pain automatiques

Trancheuses pain semi-auto

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Toiles de cuisson

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Vitrines de pâtisserie

Vitrines pâtissières à poser

Vitrines 4 faces à pâtisserie

Vitrines 6 faces à pâtisserie

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Vitrines rondes à pâtisserie
Appareils dynamiques
Accessoires matériels dynamiques

Appareils hamburgers

Attendrisseurs de viande

Chauffages à eau

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Coupe-légumes

Coupe-frites

Cutters professionnels

Éplucheuses

Essoreuses à salades

Hachoirs

Machines à saucisses

Machines sous-vide

Mélangeurs de garniture

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Roues à beurre chauffant

Scelleuses à barquettes

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Trancheurs manuels charcuteries

Trancheurs auto charcuteries

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Échelles - Chariots - Grilles

Chariots bacs à ingrédients

Chariots à plateforme

Chariots de cuisson

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Échelles à bacs

Echelles basses

Échelles gastronormes

Échelles murales

Échelles pâtissière

Échelles stockage

Grilles de cuisson

Grilles de stockage

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Bacs GN inox

Bacs GN plastique

Couvercles GN inox

Couvercles GN plastique

Rayonnages

Rampes neutre

Soubassements neutre

Rangements inox

Armoires à balais

Armoires hautes

Meubles à ingrédients

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Étagères chauffantes

Meubles bas

Meubles chauffe-assiettes

Meubles traversants

Meubles étuve

Meubles muraux

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Tables inox

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Étagères de table

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Tables du chef

Tables armoires inox

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Tables de déboîtage

Tables de découpe

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Tables multi-services inox

Tables démontable suspendues

Tables de dessouvidage

Tables de dressage

Tables de rangement GN

Tables soudées inox
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Barbes à papa

Blinis

Chauffe-pains

Chauffe-saucisses

Churros - beignets

Crêpières

Accessoires crêperie

Crêpières électriques

Crêpières à gaz

Croque-monsieur

Distributeurs sauces

Distributeurs de pâtes réfrigérées

Donuts

Étagères chauffantes

Friterie

Accessoires friterie

Chauffe-frites

Friteuses électriques

Friteuses à induction

Friteuses à gaz

Postes de salage

Gaufriers

Gaufriers électriques

Gaufriers gaz

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Grille-pains

Toasters à pain horizontaux

Toasters à pain horizontaux

Grills à rabat

Grills panini

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Plaques électriques à snacker

Pop-corn

Shoarmas / Grills Doner / Kebab

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Teppanyaki

Toasters

Toasters convoyeurs

Toasters grill multifonctions

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Diviseuses pizzas

Façonneuses pizzas

Formeuses pizzas

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Fours à pizzas 2 chambres

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Fours à pizzas boitier céramique

Fours à pizzas convoyeur

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Laminoirs pizzas

Laminoirs pâtes fraîches

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Meubles à pizzas

Portionneuses pizzas

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Bars - Cafés - Thé
Appareils de table à glaçons

Bars concktails

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Broyeuses à glaçons

Chauffe-tasses

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Distributeurs de jus frais

Distributeurs de lait

Extracteurs de jus

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Givreurs de verres

Mixeurs- blenders

Mélangeurs de boissons

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Présentoirs buffets

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Adoucisseurs manuels

Adoucisseurs automatiques

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Aspirateurs déchets poussières

Aspirateurs poussières

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Crèmes et sauces à cuisson

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OUI (1)

Prix

10 169,00€ - 43 490,00€

Marque

(pas de filtre)
DIAMOND (3) ICB (1)

Composition

(pas de filtre)
acier inoxydable 304 (1) acier inoxydable 304 (1) acier inoxydable 304 (1) acier inoxydable 304 (1)

Puissance (watts)

(pas de filtre)
2000 W (1) 4500 W (1) 4500 W (1) 9000 W (1)

Largeur (cm)

(pas de filtre)
55 (1) 55 (1) 55 (1) 58 cm (1)

Profondeur (cm)

(pas de filtre)
65 (1) 65 (1) 65 (1) 65 cm (1)

Hauteur (cm)

(pas de filtre)
80 cm (1) 115 (1) 115 (1) 120 (1)

Glossaire des métiers de bouche

CATALYSE

La catalyse est un procédé qui détruit les projections de graisses par oxydation pendant la cuisson des plats (à partir de 180°). Ses avantages : Malin et rapide. Économique : Le...

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Crèmes et sauces à cuisson

Cuiseurs à crème compact professionnel, idéal pour la réalisation d’une quantité modérée de produits toujours frais.

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