Fours mixtes gaz

Nos fours mixtes à gaz sont des appareils polyvalents qui combinent les modes de cuisson par convection et à vapeur. Il offre la possibilité de cuisiner avec de la chaleur sèche (convection), de la vapeur ou une combinaison des deux. Les fours mixtes à gaz permettent de régler précisément le taux d'humidité dans la chambre de cuisson pour ainsi cuire toute sorte d’aliment de façon homogène, sans les dessécher ni même altérer leurs saveurs ou leur aspect.

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