MAXIMA - PLANCHA PREMIUM RAINUREE CHROME SINGLE GAZ

Point forts :

• Cette plancha de qualité supérieure est dotée d'une plaque de gril rainurée avec une finition chromée et convient parfaitement aux besoins de production élevés et à une utilisation quotidienne intensive.
• Avec une profondeur de 90 cm, elle s'intègre parfaitement dans une ligne de cuisson et offre un
• grande surface sur laquelle cuire de grandes quantités d'aliments en même temps.

Construction durable

• Cette plancha de haute qualité a été conçue spécifiquement pour être utilisée dans une ligne de cuisson.
• Utilisant uniquement des matériaux de qualité, elle est idéale pour une utilisation quotidienne intensive.
• La plaque de grill rainurée a été fabriquée en acier de 15 mm d'épaisseur et possède une élégante finition chromée.
• Sous la plaque se trouve un grand bac de récupération de 1,5 litre qui permet de recueillir les graisses pendant la cuisson et de garder le tout bien rangé.
• Il peut être facilement retiré pour être nettoyé.

Sûre et facile à nettoyer

• Cette plancha haut de gamme est à la fois sûre à utiliser et simple à nettoyer. Son design ergonomique facilite l'utilisation de l'appareil.
• Elle est également équipée de pare-éclaboussures en acier inoxydable pour éviter les projections d'huile et garantir une expérience de cuisson sûre et agréable.

Nettoyage facile

• Le nettoyage de cette plancha rainurée est très facile, grâce au boîtier lisse et au bac de récupération.

Avantages

• Grill à gaz robuste de qualité supérieure avec plaque de gril rainurée
• Idéal pour une utilisation dans une ligne de cuisson
• Facile à nettoyer grâce au boîtier en acier inoxydable et aux surfaces lisses
• Bac de récupération des graisses de 1,5 litre

Inconvénients

• Raccordement au gaz requis

Contexte d’application :

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques du produit :

• Plaque de grill à rainure unique avec une finition chromée pour une meilleure résistance aux rayures
• Brûleurs en acier inoxydable
• Thermostat allant de 100 à 300°C
• Consommation de gaz optimale et répartition uniforme de la chaleur
• Brûleur avec lampe témoin
• Equipé d'un thermostat de sécurité
• Soupape de sécurité pour le gaz avec thermocouple
• Allumage piézoélectrique
• Convient à la fois au GPL et au gaz naturel
• Construction très durable
• Conception hygiénique
• Poids net : 50 kg
• Dimensions de l'appareil : L40 x P90 x H28cm
• Puissance totale du gaz : 9,0 kW
• Injecteurs de gaz installés : G25 – gaz naturel
• Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - GPL (propane / butane)

Entretien :

• Le boîtier, les pare-éclaboussures et la grille en acier inoxydable sont tous faciles à nettoyer avec un chiffon doux et un peu de détergent.
• Il est important d'éteindre l'appareil avant de commencer le nettoyage.
• Les résidus tenaces et cuits peuvent être enlevés avec une brosse ou un grattoir.
• Le nettoyage est plus facile si vous chauffez d'abord l'appareil à 75°C et versez un peu d'eau sur la surface de la grille.