MAXIMA - PLANCHA PREMIUM CHROME 1/2 RAINUREE 1/2 LISSE DOUBLE GAZ

Point forts :

• Cette plancha haut de gamme a une finition chromée et est parfaitement adaptée aux besoins de production élevés et à une utilisation quotidienne intensive.
• Avec une profondeur de 90 cm, elle s'intègre parfaitement dans une ligne de cuisson et offre une double plaque de gril sur laquelle vous pouvez cuire de grandes quantités d'aliments en même temps.
• La plaque grill est dotée de surfaces de cuisson lisses et rainurées.

Construction durable

• Cette plancha de haute qualité a été conçue spécialement pour être utilisée dans une ligne de cuisson.
• Utilisant uniquement des matériaux de qualité, elle est idéale pour une utilisation quotidienne intensive.
• La plaque de gril a été fabriquée en acier de 15 mm d'épaisseur et possède une élégante finition chromée.
• En dessous, un grand bac de récupération de 1,5 litre permet de recueillir les graisses pendant la cuisson et de garder le tout bien rangé.
• Il peut être facilement retiré pour être nettoyé.

Sûre et facile à nettoyer

• Cette plancha haut de gamme est à la fois sûre à utiliser et simple à nettoyer.
• Son design ergonomique facilite l'utilisation de l'appareil.
• Elle est également équipée de pare éclaboussures en acier inoxydable pour éviter les projections d'huile et garantir une expérience de cuisson sûre et agréable.
• Le boîtier, les pare éclaboussures et la grille en acier inoxydable sont tous faciles à nettoyer.

Avantages

• Grille à gaz robuste de qualité supérieure avec des surfaces lisses et rainurées
• Idéal pour une utilisation dans une ligne de cuisson
• Belle finition chromée
• Facile à nettoyer grâce à son boîtier en acier inoxydable et ses surfaces lisses
• Bac de récupération des graisses de 1,5 litre

Inconvénients

• Raccordement au gaz requis

Contexte d’application :

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques du produit :

• Double plaque de gril avec une finition chromée et des surfaces à la fois rainurées et lisses
• Brûleurs en acier inoxydable
• Thermostat allant de 100 à 300°C
• Consommation de gaz optimale et répartition uniforme de la chaleur
• Brûleur avec lampe témoin
• Equipé d'un thermostat de sécurité
• Soupape de sécurité pour le gaz avec thermocouple
• Allumage piézoélectrique
• Convient à la fois au GPL et au gaz naturel
• Construction très durable
• Conception hygiénique
• Poids net : 95 kg
• Dimensions de l'appareil : L80 x P90 x H28cm
• Puissance totale du gaz : 18,0 kW
• Injecteurs de gaz installés : G25 – gaz naturel
• Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30 - GPL (propane / butane)

Entretien :

• Facile à entretenir
• Le boîtier, les pare éclaboussures et la grille en acier inoxydable sont tous faciles à nettoyer avec un chiffon doux et un peu de détergent.
• Il est important d'éteindre l'appareil avant de commencer le nettoyage.