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SOFRACA - CREPIERE ELECTRIQUE - 1 PLAQUE -  Ø40cm - HAUTE PERFORMANCE
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SOFRACA - CREPIERE ELECTRIQUE - 1 PLAQUE - Ø40cm - HAUTE PERFORMANCE

Crêpière électrique à usage intensif avec plaque en fonte micro sillonnée haute qualité pour une cuisson homogène.

Effet coussin d'air afin que la pâte n'attache pas.

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Points forts

  • Crêpière électrique à usage intensif 
  • Fonte pleine de 12 mm d’épaisseur = forte accumulation de la chaleur pour une économie d’énergie
  • Fonte micro sillonnée haute qualité = effet coussin d’air, la pâte n’attache pas = cuisson homogène
  • Plaque de fonte avec multicônes pour la partie en contact avec la flamme,
  • ces multicônes évitent des pics de chaleur. Leur forme en cône permet
  • une répartition uniforme et parfaite de la chaleur
  • Brûleur à 8 branches en forme d’étoile pour une répartition homogène de la température
  • Ouies = en forme de V pour une circulation parfaite de l’air
  • Tableau de bord protégé des éclaboussures et des risques de débordement de la pâte
  • grâce à l’avancée du châssis en inox
  • Jupe = espace entre le mur et l’appareil, évite de positionner la crêpière
  • contre un mur et préserve de la surchauffe des éléments électriques

Contexte d’application :  crêperie, boulangerie 

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :

  • 1 plaque en fonte de 40 cm de diamètre
  • 1 thermostat de précision
  • 1 voyant de contrôle
  • CONSTRUCTION TOUT INOX AISI 430
  • Alimentation : 220-240 V
  • Dimensions (L x P x H) : 470 x 488 x 245 mm
  • Diamètre de la plaque : 400 mm
  • Puissance : 3600 W
  • Poids : 20 kg 

Entretien

  • Très facile d'entretien du bâti pour une hygiène irréprochable

 

SNSOFRCR1CE40
100 Produits

Fiche technique

5- Ergonomie & Santé
Forte
12- Pays de fabrication
Fabriqué en FRANCE
13- Performance
Moyenne
18- Propriétés
Electrique
19- Puissance (watts)
3600 watts
22- Robustesse
Haute
23- SAV
Faible
28- Tension (Volt)
Monophasé 230V
30- Type d'utilisation
Intensif

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