SOFRACA - CREPIERE ELECTRIQUE - 1 PLAQUE - Ø40cm - HAUTE PERFORMANCE

Points forts

• Crêpière électrique à usage intensif 
• Fonte pleine de 12 mm d’épaisseur = forte accumulation de la chaleur pour une économie d’énergie
• Fonte micro sillonnée haute qualité = effet coussin d’air, la pâte n’attache pas = cuisson homogène
• Plaque de fonte avec multicônes pour la partie en contact avec la flamme,
• ces multicônes évitent des pics de chaleur. Leur forme en cône permet
• une répartition uniforme et parfaite de la chaleur
• Brûleur à 8 branches en forme d’étoile pour une répartition homogène de la température
• Ouies = en forme de V pour une circulation parfaite de l’air
• Tableau de bord protégé des éclaboussures et des risques de débordement de la pâte
• grâce à l’avancée du châssis en inox
• Jupe = espace entre le mur et l’appareil, évite de positionner la crêpière
• contre un mur et préserve de la surchauffe des éléments électriques

Contexte d’application :  crêperie, boulangerie 

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :

• 1 plaque en fonte de 40 cm de diamètre
• 1 thermostat de précision
• 1 voyant de contrôle
• CONSTRUCTION TOUT INOX AISI 430
• Alimentation : 220-240 V
• Dimensions (L x P x H) : 470 x 488 x 245 mm
• Diamètre de la plaque : 400 mm
• Puissance : 3600 W
• Poids : 20 kg 

Entretien

• Très facile d'entretien du bâti pour une hygiène irréprochable