MAXIMA - PLANCHA GASTRO 1/2 RAINUREE 1/2 LISSE CHROME DOUBLE GAZ

Point forts :

• L'utilisation d'une plancha dans la cuisine ajoute de la saveur aux plats.
• Elle fonctionne à haute température, de sorte que la viande et les légumes cuisent rapidement et uniformément.
• L'avantage est qu'elle préserve la saveur et les vitamines, ce qui vous permet de servir les plats les plus délicieux.
• Cette double plaque de grill à gaz est adaptée à la préparation de plusieurs produits côte à côte.
• Peu ou pas d'huile ou de graisse est utilisée pour la cuisson sur la plaque de grill, ce mode de cuisson est donc également sain.
• Le grill peut être utilisé indépendamment ou sur un support en acier inoxydable.

Avec bac de récupération et protection contre les éclaboussures

• Cette plancha robuste peut résister à un usage intensif et comporte une double plaque en acier inoxydable de 15 mm, lisse et rainurée, chromée et satinée.
• La plaque de la plancha est encastrée dans le renfoncement étanche et, grâce au-dessus soudé sans soudure, il ne reste aucun résidu après le nettoyage.
• Il dispose également d'un bac de récupération de 1,5 litre et d'une protection contre les éclaboussures d'huile.
• Pour régler la température, utilisez le thermostat de sécurité pour des températures comprises entre 50 et 300ºC.
• La plancha s'intègre aussi parfaitement dans une ligne de cuisson.

Fabriquée en acier inoxydable

• Cette plancha professionnelle est fabriquée à partir de composants très résistants.
• Le boîtier en acier inoxydable facilite le nettoyage
• Planche à griller à gaz professionnelle avec une plaque de gril lisse et rainurée
• Prend peu de place sur le comptoir ou la table
• Peut également être placée dans une ligne de cuisson
• Bac de récupération pratique de 1,5 litre avec protection contre les éclaboussures en acier inoxydable
• Fabriqué en acier inoxydable et facile à nettoyer

Inconvénients

• Petit modèle, donc peu d'espace pour cuire de nombreux produits en même temps

Contexte d’application :

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques du produit :

• Gril à usage intensif 1/2 rainuré - Double - Gaz
• Boîtier et protection anti-éclaboussures entièrement en acier inoxydable
• Dessus soudé sans soudure
• 15 plaques en acier inoxydable trempé de 0 mm avec finition satinée
• Bien encastré dans une niche étanche
• Composants très résistants
• Equipé d'un grand bac de récupération de 1,5L
• Détonateurs électriques piézoélectriques
• Equipé d'un pilote
• Thermostat de sécurité 100-300 degrés Celsius
• Soupape de sécurité pour le gaz avec thermocouple
• Convient pour GPL ou gaz naturel
• Construction très durable
• Conception hygiénique
• Facile à nettoyer
• Design ergonomique
• Poids net : 40 kg
• Dimensions : L800 x P700 x H280 mm
• Puissance : 2 x 7.0 kW
• Puissance totale : 14,0 kW
• Injecteurs de gaz préinstallés : G25 - Gaz naturel
• Injecteurs de gaz supplémentaires installés : G30 - GPL (Propane / Butane)
• Poids net : 40 kg
• Dimensions : L80 x P70 x H28cm
• Puissance de sortie : 2 x 7.0 kW
• Puissance totale : 14,0 kW
• Injecteurs de gaz installés G25-gaz naturel
• Jeu supplémentaire d'injecteurs de gaz : G30-LPG (propane/butane)

Entretien :

• Facile à entretenir
• Nettoyez soigneusement cette construction durable avec un chiffon humide, de l'eau chaude et un détergent doux.
• Les résidus grossiers peuvent être enlevés avec un grattoir.
• Les morceaux collés sont plus faciles à nettoyer en chauffant le gril à 70ºC et en l'essuyant.
• Il est recommandé de porter des gants.