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PLAQUES À SNACKER ACIER - GAZ
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SOFRACA - PLAQUES À SNACKER ACIER - GAZ – SÈRIE ECO – L 910 mm

Appareil idéal pour la cuisson de toute sorte de spécialités grillées.

Equipé de goulotte de récupération des graisses amovibles.

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Points forts :
Appareil idéal pour la cuisson d’escalopes, steaks, hamburgers, buns, lards, brochettes, lard et jambon.
Fabrique avec châssis monobloc en inox 18/8.
3 zones de chauffe de plaque lisse donc grande accumulation de la chaleur.
Dispose des injecteurs de recherche gaz naturel.
L’épaisseur de la plaque en acier de 6 mm permet de saisir instantanément la viande et de conserver tout son moelleux.

Permet d'avoir une position plein feu et ralenti.
La plaque en acier et le collecteur de graisse.
Équipé de goulotte de récupération des graisses amovibles.

Composition :

Plaque acier laminé épaisseur 6 mm - Allumage piezo électrique - Robinet de sécurité avec thermocouple - Châssis monobloc inox 18/8 avec bords arrondis - Goulotte de récupération des graisses amovible - Position plein feu et ralenti - Livrées d’origine Butane/Propane avec injecteurs de rechange gaz naturel. 

Contexte d’utilisation : boulangerie – pâtisserie – snacking


Caractéristiques techniques :
Fabrication : européenne
Garantie Sofraqualité : 2 ans pièces
Énergie : (butane/propane)
Largeur (mm) : 910
Profondeur (mm) : 440
Hauteur (mm) : 210
Poids (kg) : 35
Surface utile (mm) : 890 * 390
Puissance (W) : 12 700
Thermostat : 3
Type de plaques : acier 

Zone de chauffe : 3

Entretien :

Pour une meilleure hygiène et pour faciliter le nettoyage quotidien.
La plaque en acier et le collecteur de graisse sont amovibles.


SNSOFRECO90
20 Produits

Fiche technique

2- Composition
Acier inoxydable 10/18
3- Confort de travail
Haut
5- Ergonomie & Santé
Forte
8- Garantie (an)
2 ans Pièces
12- Pays de fabrication
Fabriqué en FRANCE
13- Performance
Haute
18- Propriétés
Gaz
19- Puissance (watts)
12700 watts
20- Recommandation des pairs
Recommandé par des Boulangers
22- Robustesse
Moyenne
23- SAV
Faible
24- Sécurité
Faible
30- Type d'utilisation
Intensif
31- Type d'énergie
Électricité
35- Valeur crée
Gain d'énergie
Gain de temps

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