MAXIMA - PLANCHA GASTRO RAINUREE CHROME DOUBLE ÉLECTRIQUE

Point forts :

• Les saveurs et les nutriments sont toujours mieux préservés lorsque vous faites griller vos aliments.
• Vous savez donc que vous ferez les plats les plus délicieux sur cette plancha électrique professionnelle.
• Il s'agit d'une unité double, ce qui laisse beaucoup de place pour de beaux morceaux de viande, de poisson et de légumes.
• Cette plancha résistante est entièrement fabriquée en acier inoxydable et est dotée d'un magnifique revêtement chromé.
• La plaque rainurée est fabriquée en acier de 15 mm et possède une surface de gril spacieuse de 74,4 x 55,8 cm.

Entièrement équipé

• La facilité d'utilisation est également très importante, c'est pourquoi cette plancha est entièrement équipée.
• Les deux zones peuvent être utilisées individuellement avec leur propre allumage, thermostat et témoin de température.
• Chaque côté dispose d'une large plage de température allant de 50 à 300°C.
• Le large pare-éclaboussures empêche les déversements et les éclaboussures sur le mur et, grâce au bac de récupération de 1,5 litre situé à l'avant, vous pouvez continuer à griller sans avoir à le vider en permanence.

Peut être placée n'importe où

• Cette plancha électrique professionnelle peut être placée dans une ligne de cuisson, mais vous pouvez également la placer sur une table ou sur un socle en acier inoxydable assorti.
• Il est important de prendre en compte le fait que cette centrale électrique a besoin d'une connexion électrique de 400V pour pouvoir faire son travail, elle nécessite donc une prise appropriée.

Avantages

• Casserole résistante pour la cuisson de grandes quantités
• Idéal pour les grandes cuisines de restauration professionnelle
• Système de chauffage direct, la source de chaleur se trouvant directement sous la chaudière
• Grand robinet de vidange pratique pour évacuer l'eau de cuisson
• Bac de cuisson rond en acier inoxydable, facile à nettoyer

Inconvénients

• Raccordement au gaz requis

Contexte d’application :

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques du produit :

• Poids net : 40 kg
• Surface du grill : 74,4 x 55,8 mm
• Dimensions de l'appareil : L80 x P70 x H28cm
• Puissance totale : 9,0 kW (2 x 4,5 kW)
• Plage de température : 50-300°C
• 400V / 50Hz / 3 Phase 9000W
• Ce produit est livré sans fiche.

Entretien :

• Facile à entretenir