PLANCHA GASTRO RAINUREE CHROME DOUBLE ÉLECTRIQUE
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MAXIMA - PLANCHA GASTRO RAINUREE CHROME DOUBLE ÉLECTRIQUE

Cette double plancha électrique est une puissance parmi les plancha disponibles chez Maxima.

Il s'agit d'un appareil de qualité supérieure qui convient parfaitement à une utilisation quotidienne dans la ligne de cuisson et qui est entièrement fabriqué en acier inoxydable avec une finition satinée luxueuse.

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Point forts :

  • Les saveurs et les nutriments sont toujours mieux préservés lorsque vous faites griller vos aliments.
  • Vous savez donc que vous ferez les plats les plus délicieux sur cette plancha électrique professionnelle.
  • Il s'agit d'une unité double, ce qui laisse beaucoup de place pour de beaux morceaux de viande, de poisson et de légumes.
  • Cette plancha résistante est entièrement fabriquée en acier inoxydable et est dotée d'un magnifique revêtement chromé.
  • La plaque rainurée est fabriquée en acier de 15 mm et possède une surface de gril spacieuse de 74,4 x 55,8 cm.

Entièrement équipé

  • La facilité d'utilisation est également très importante, c'est pourquoi cette plancha est entièrement équipée.
  • Les deux zones peuvent être utilisées individuellement avec leur propre allumage, thermostat et témoin de température.
  • Chaque côté dispose d'une large plage de température allant de 50 à 300°C.
  • Le large pare-éclaboussures empêche les déversements et les éclaboussures sur le mur et, grâce au bac de récupération de 1,5 litre situé à l'avant, vous pouvez continuer à griller sans avoir à le vider en permanence.

Peut être placée n'importe où

  • Cette plancha électrique professionnelle peut être placée dans une ligne de cuisson, mais vous pouvez également la placer sur une table ou sur un socle en acier inoxydable assorti.
  • Il est important de prendre en compte le fait que cette centrale électrique a besoin d'une connexion électrique de 400V pour pouvoir faire son travail, elle nécessite donc une prise appropriée.

Avantages

  • Casserole résistante pour la cuisson de grandes quantités
  • Idéal pour les grandes cuisines de restauration professionnelle
  • Système de chauffage direct, la source de chaleur se trouvant directement sous la chaudière
  • Grand robinet de vidange pratique pour évacuer l'eau de cuisson
  • Bac de cuisson rond en acier inoxydable, facile à nettoyer

Inconvénients

  • Raccordement au gaz requis

Contexte d’application :

  • Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques du produit :

  • Poids net : 40 kg
  • Surface du grill : 74,4 x 55,8 mm
  • Dimensions de l'appareil : L80 x P70 x H28cm
  • Puissance totale : 9,0 kW (2 x 4,5 kW)
  • Plage de température : 50-300°C
  • 400V / 50Hz / 3 Phase 9000W
  • Ce produit est livré sans fiche.

Entretien :

  • Facile à entretenir
SNMAX09395055
15 Produits

Fiche technique

2- Composition
Acier inoxydable 10/18
3- Confort de travail
Haut
5- Ergonomie & Santé
Forte
8- Garantie (an)
1 an Pièces
12- Pays de fabrication
Fabriqué au PAYS-BAS
13- Performance
Haute
19- Puissance (watts)
40 kg
22- Robustesse
Haute
28- Tension (Volt)
Triphasé 400 V
29- Type de commande
Électronique
30- Type d'utilisation
Intensif

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