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SALAMANDRE ÉLECTRIQUE - TUBE QUARTZ INFRAROUGE
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Salamandres électriques

SOFRACA - SALAMANDRE ÉLECTRIQUE - TUBE QUARTZ INFRAROUGE

Température stabilisée à 1050 °C sans préchauffage.

Crémaillère à 4 niveaux.

Plat inférieur amovible.

Décongelé instantanément, dorer, glacer, gratiner, griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l’oignon.

Destiné aux professionnels de la restauration rapide.

Garantie 3 ans.

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Points forts :

  • Électrique avec ses tubes quartz infrarouge, la température est stabilisée à 1050 °C sans préchauffage.
  • 2 zones de chauffe indépendantes, demie ou pleine puissance.
  • Support mural en option.
  • La température est stabilisée à 1050 °C qui permet de décongeler, dorer, glacer, gratiner, griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l’oignon.
  • Dispose de plat inférieur amovible avec grille.
  • Plafond fixe destiné aux professionnels de la restauration rapide snacks, sandwicheries.
  • Les tubes quartz peuvent être réglés sans effort en fonction de la cuisson souhaitée.
  • 2 zones de chauffe indépendantes réglables.
  • Construction tout inox.

Contexte d’utilisation :

  • Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques :

  • Fabrication : française
  • Garantie : 3 ans
  • Énergie : électrique
  • Largeur (mm) : 800
  • Profondeur (mm) : 640
  • Hauteur (mm) : 590
  • Poids (kg) : 35
  • Surface utile (mm) : 740 * 375
  • Puissance (W) : 4 500
  • Thermostat : 1
  • Zone de chauffe : 2

Entretien :

  • Nettoyage facile.
  • Sa matière en acier inoxydable rend son nettoyage aisé, un gain de temps pour les professionnels

 

MAINSOFR24084R
18 Produits

Fiche technique

2- Composition
Acier inoxydable 10/18
3- Confort de travail
Haut
5- Ergonomie & Santé
Forte
8- Garantie (an)
3 ans Pièces
10- Hygiène & Entretien
Forte
12- Pays de fabrication
Fabriqué en FRANCE
13- Performance
Haute
19- Puissance (watts)
4500 watts
20- Recommandation des pairs
Recommandé par des Boulangers
22- Robustesse
Haute
23- SAV
Faible
24- Sécurité
Forte
25- Surface d'utilisation
74 * 37.5 cm
28- Tension (Volt)
Triphasé 400 V
29- Type de commande
Manuelle
30- Type d'utilisation
Journalier
31- Type d'énergie
Électricité
35- Valeur crée
Gain d'énergie
Gain de temps
36- Largeur (cm)
80 cm
37- Profondeur (cm)
64 cm
38- Hauteur (cm)
59 cm
39- Poids (kg)
35 kg

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