TECNOINOX - Salamandre électrique plafond mobile - 600 x 350 mm Mono

Points forts:

• La salamandre électrique SEC600 à plafond mobile est destinée aux professionnels de la restauration rapide (snacks, sandwicheries, etc...).
• Avec une source de chaleur en partie supérieure, la salamandre permet de décongeler, dorer, glacer, gratiner et griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l'oignon... sans préchauffage.
• La salamandre électrique professionnelle SEC600 se règle au millimètre près et sans effort en fonction de la cuisson souhaitée.

Les caractéristiques principales :

• Permet de gratiner ou cuire par rayonnement.
• Résistances blindées en plafond.
• Ouvertures sur 3 côtés.
• Surface utile : 600 x 350 mm, avec bac et grille coulissants sur glissières avec sécurité anti-basculement.
• Contrôle de la température par 2 régulateurs.
• 2 zones de chauffe indépendantes.
• Plafond réglable en hauteur : hauteur utile max de 245 mm / hauteur utile minimum de 92 mm.
• Alimentation mono 230 V + T.

Contexte d’utilisation :

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques :

• Alimentation : Mono 230 V + T
• Largeur (mm) : 600
• Profondeur (mm) : 450
• Hauteur (mm) : 500
• Poids (kg) : 57
• Puissance totale absorbée (KW) : 4
• Energie : Electrique
• Dimensions grille L x P (mm) : 600 x 350
• Zone de chauffe : 2

Entretien :

• Facile à entretenir