Points forts:
- Construction tout inox
- Résistances blindées en inox
- Le plafond mobile coulisse sur des glissières et peut être placé à différentes hauteurs par rapport au plan de cuisson
- Bac de récupération des jus de cuisson et grille amovible pour un nettoyage facile
- Montée en température : 1’20’’
Que pouvez-vous faire avec une salamandre ?
- Gratiner des légumes, des pommes de terre
- Finir des plats au four tels que lasagnes, cannellonis, flans, tartes salées
- Mantenir la température de plats prêts à servir à table
- Gratiner du poisson, des mollusques, des crustacées
- Griller ou finir de la viande : hamburgers, steacks, entrecôtes
- Caraméliser et finir des desserts
Contexte d’utilisation :
- Boulangerie – pâtisserie – snacking
Caractéristiques techniques :
- Alimentation : Mono 230 V + T
- Largeur (mm) : 600
- Profondeur (mm) : 450
- Hauteur (mm) : 500
- Poids (kg) : 47
- Energie : Electrique
- Puissance (W) : 4000
- Surface utile (mm) : 600 x 350
- Chauffe : 2 zones
Entretien :
MAINFURNSEC600CB
14 Produits
Fiche technique
- Composition
- Acier inoxydable 10/18
- Ergonomie & Santé
- Forte
- Garantie (an)
- 1 an Pièces
- Pays de fabrication
- Fabrication UE
- Propriétés
- Electrique
- Puissance (watts)
- 4000 watts
- Surface d'utilisation
- 60*35 cm
- Tension (Volt)
- Monophasé 230V
- Type de commande
- Électronique
- Type d'utilisation
- Intensif
- Largeur (cm)
- 60 cm
- Profondeur (cm)
- 45 cm
- Hauteur (cm)
- 50 cm
- Poids (kg)
- 47 kg
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