Salamandre électrique plafond mobile
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FURNOTEL - Salamandre électrique plafond mobile - 600 X 350 mm

Construction tout inox.

Résistances blindées en inox.

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Points forts:

  • Construction tout inox
  • Résistances blindées en inox
  • Le plafond mobile coulisse sur des glissières et peut être placé à différentes hauteurs par rapport au plan de cuisson
  • Bac de récupération des jus de cuisson et grille amovible pour un nettoyage facile
  • Montée en température : 1’20’’

Que pouvez-vous faire avec une salamandre ?

  • Gratiner des légumes, des pommes de terre
  • Finir des plats au four tels que lasagnes, cannellonis, flans, tartes salées
  • Mantenir la température de plats prêts à servir à table
  • Gratiner du poisson, des mollusques, des crustacées
  • Griller ou finir de la viande : hamburgers, steacks, entrecôtes
  • Caraméliser et finir des desserts

Contexte d’utilisation :

  • Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques :

  • Alimentation : Mono 230 V + T
  • Largeur (mm) : 600
  • Profondeur (mm) : 450
  • Hauteur (mm) : 500
  • Poids (kg) : 47
  • Energie : Electrique
  • Puissance (W) : 4000
  • Surface utile (mm) : 600 x 350
  • Chauffe : 2 zones

Entretien :

  • Facile à entretenir
MAINFURNSEC600CB
14 Produits

Fiche technique

2- Composition
Acier inoxydable 10/18
3- Confort de travail
Haut
5- Ergonomie & Santé
Forte
8- Garantie (an)
1 an Pièces
10- Hygiène & Entretien
Forte
12- Pays de fabrication
Fabrication UE
18- Propriétés
Electrique
19- Puissance (watts)
4000 watts
25- Surface d'utilisation
60*35 cm
28- Tension (Volt)
Monophasé 230V
29- Type de commande
Électronique
30- Type d'utilisation
Intensif
36- Largeur (cm)
60 cm
37- Profondeur (cm)
45 cm
38- Hauteur (cm)
50 cm
39- Poids (kg)
47 kg

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