NOSEM - Salamandre électrique plafond mobile - 740 x 375 mm

Points forts:

• La salamandre électrique S8M à plafond mobile est destinée aux professionnels de la restauration rapide (snacks, sandwicheries, etc...).
• Avec une source de chaleur en partie supérieure, la salamandre permet de décongeler, dorer, glacer, gratiner et griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l'oignon...
• La salamandre électrique professionnelle S8M se règle au millimètre près et sans effort en fonction de la cuisson souhaitée.

Les caractéristiques principales :

• Chauffage par résistances blindées Incoloy.
• 2 zones de chauffe indépendantes pour une cuisson économique selon les besoins.
• Préchauffage de 15 secondes.
• Ouverture sur 3 côtés.
• Surface utile de 740 x 375 mm, avec bac et grille coulissants sur glissières avec sécurité anti-basculement.
• Hauteur utile max : 245 mm / Hauteur utile minimum : 90 mm.
• Contrôle de la température par commutateur 4 positions.
• Voyants de contrôle.
• Alimentation tri 380 V + T.

Contexte d’utilisation :

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques :

• Alimentation : Tri 380 V + N + T
• Largeur (mm) : 800
• Profondeur (mm) : 590
• Hauteur (mm) : 590
• Poids (kg) : 59
• Puissance totale absorbée (KW) : 4.5
• Energie : Electrique
• Dimensions grille L x P (mm) : 740 x 375
• Zone de chauffe : 2

Entretien :

• Facile à entretenir