SALAMANDRE II  FERMÉE – ÉLECTRIQUE 400 V
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SOFRACA - SALAMANDRE II FERMÉE – ÉLECTRIQUE 400 V

Minuterie de 0 à 10 min.

Idéal pour les glaçages.

Construction inox.

Destiné aux professionnels de la restauration rapide (snacks, sandwicheries, etc.)

2 Résistances blindées 9 mm qui permettent de décongeler, dorer, glacer, gratiner, griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l’oignon.

Garantie 2 ans.

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Points forts:

  • Grille peut être réglée en hauteur pour régler la distance entre l’aliment et la source de chaleur.
  • Minuterie de 0 à 10 min + plus position infinie.
  • 2 Résistances blindées 9 mm qui permet de décongeler, dorer, glacer, gratiner, griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l’oignon.
  • Appareil professionnel idéal pour les glaçages.
  • Résistance blindée incoloy qui peut se régler en hauteur en fonction de la cuisson souhaitée, grâce à 3 niveaux.
  • Contient de tiroir de récupération extractible et 2 deux de température différente, 2 contrôles de la température par régulateur d’énergie.
  • Dispose d’un habillage élégant inox finement satiné.

Contexte d’utilisation :

  • Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques :

  • Fabrication : Française
  • Garantie sofraqualité  : 2 ans pièces
  • Énergie : électrique
  • Largeur (mm) : 740
  • Profondeur (mm) : 400
  • Hauteur (mm) : 390
  • Poids (kg) : 26
  • Surface utile (mm) : 620 * 330
  • Puissance (W) : 4 000
  • Thermostat : 2
  • Zone de chauffe : 2

Entretien :

  • Nettoyage facile.
  • Sa matière en acier inoxydable et son rend son nettoyage aisé, un gain de temps pour les professionnels

 

MAINSOFR24054
100 Produits

Fiche technique

2- Composition
Acier inoxydable 10/18
3- Confort de travail
Haut
5- Ergonomie & Santé
Forte
8- Garantie (an)
2 ans Pièces
10- Hygiène & Entretien
Forte
12- Pays de fabrication
Fabriqué en FRANCE
13- Performance
Haute
19- Puissance (watts)
4000 watts
20- Recommandation des pairs
Recommandé par des Boulangers
22- Robustesse
Haute
23- SAV
Faible
24- Sécurité
Forte
25- Surface d'utilisation
62 * 33 cm
28- Tension (Volt)
Triphasé 400 V
29- Type de commande
Manuelle
30- Type d'utilisation
Journalier
31- Type d'énergie
Électricité
35- Valeur crée
Gain d'énergie
Gain de temps
36- Largeur (cm)
74 cm
37- Profondeur (cm)
40 cm
38- Hauteur (cm)
39 cm
39- Poids (kg)
26 kg

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