NOSEM - Salamandre électrique plafond mobile - 740 x 375 mm

Points forts:

• Système de Détection de Plat  - PDS© pour une utilisation “coup de feu”.
• PDS© : système de détection de plat
• Une fois la fonction PDS sélectionnée grâce au bouton de commande, le contact du plat avec la barre inox au dessus du plan-grille déclenche automatiquement la chauffe des foyers vitrocéramiques.
•  Dès que le plat est retiré, les foyers s’éteignent.
• Mise en chauffe instantanée par contact, 570°C en 5 secondes, sur  la plaque  vitrocéramique. Économie d’énergie de 35%
• 3 zones de chauffe indépendantes
• Entretien aisé : barre inox de détection entièrement amovible
• Doseur d’énergie : régulation précise des foyers vitrocéramiques
• Contrôle indépendant des zones de chauffe par commutateur
• Plat inférieur amovible avec grille
• Hauteur utile : mini = 90 mm/maxi = 245 mm
• Support mural en option
• Foyers vitrocéramiques
• Pour gratiner ou cuire par rayonnement
• Résistances blindées en plafond
• Fermée sur 3 côtés

Contexte d’utilisation :

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques :

• Alimentation : Tri 380 V + N + T
• Largeur (mm) : 800
• Profondeur (mm) : 640
• Hauteur (mm) : 590
• Poids (kg) : 60
• Surface utile 600 x 300 avec bac
• Hauteur utile max : 210 mm
• Grille coulissante sur glissières 2 niveaux
• Contrôle de la température par régulateur
• Réglable en hauteur de 100 à 260 mm
• Puissance totale absorbée (KW) : 4.5
• Energie : Electrique
• Zone de chauffe : 3

Entretien :

• Facile à entretenir