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SOFRACA - SALAMANDRE L 60 – PLAFOND MOBILE – ÉLECTRIQUE
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Salamandres électriques

SOFRACA - SALAMANDRE L 60 – PLAFOND MOBILE – ÉLECTRIQUE

Grille acier chromé.

Idéal pour le glaçage.

Destiné aux professionnels de la restauration rapide (snacks, sandwicheries, etc.).

Garantie de 2 ans.

Surface utile : 575 * 400 mm.

2 Résistances blindées haute température, qui lui permettent de décongeler, dorer, glacer, gratiner, griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l’oignon.

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Points forts :

  • Le plafond peut être réglé en hauteur qui permet de régler la distance entre l’aliment et la source de chaleur.
  • Appareil destiné à gratiner ou à griller grâce aux résistances blindées haute température insérées dans le plafond.
  • Idéal pour les glaçages.
  • Habillage élégant inox.
  • Grille coulissante.
  • Poignée isolante.
  • Tiroir de récupération coulissant.
  • Contrôle de la température par régulateur d’énergie.
  • Destiné aux professionnels de la restauration rapide (snacks, sandwicheries, etc.)
  • Grace à ses résistances de haute température, cela lui permet de réaliser des glaçages, décongeler, dorer, glacer, gratiner et griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l’oignon.
  • Construit avec de plafond embouti en 2 parties bien distinctes ce qui lui permet de bénéficier de 2 zones de températures différentes.

Contexte d’utilisation :

  • Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques :

  • Fabrication : Européenne
  • Garantie sofraqualité  : 3 ans pièces
  • Énergie : électrique
  • Largeur (mm) : 600
  • Profondeur (mm) : 450
  • Hauteur (mm) : 500
  • Poids (kg) : 57
  • Surface utile (mm) : 600 * 350
  • Puissance (W) : 4 000
  • Thermostat : 2
  • Zone de chauffe : 2

Entretien :

  • Nettoyage facile.
  • Sa matière en acier inoxydable rend son nettoyage aisé, un gain de temps pour les professionnels

 

MAINSOFR11600
100 Produits

Fiche technique

2- Composition
Acier inoxydable 10/18
3- Confort de travail
Haut
5- Ergonomie & Santé
Forte
8- Garantie (an)
3 ans Pièces
10- Hygiène & Entretien
Forte
12- Pays de fabrication
Fabriqué en FRANCE
13- Performance
Haute
19- Puissance (watts)
4000 watts
20- Recommandation des pairs
Recommandé par des Boulangers
22- Robustesse
Haute
23- SAV
Faible
24- Sécurité
Forte
25- Surface d'utilisation
57,5*40 cm
28- Tension (Volt)
Triphasé 400 V
29- Type de commande
Électronique
30- Type d'utilisation
Journalier
31- Type d'énergie
Électricité
35- Valeur crée
Gain d'énergie
Gain de temps
36- Largeur (cm)
79 cm
37- Profondeur (cm)
40 cm
38- Hauteur (cm)
35 cm
39- Poids (kg)
35 kg

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