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SOFRACA - SALAMANDRE FERMÉE - VITROCÉRAMIQUE - 230 V
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SOFRACA - SALAMANDRE FERMÉE - VITROCÉRAMIQUE - 230 V

Ouverture de 175 MM.

1 régulateur. 1 Minuterie de 0 à 10 minutes + position infinie.

Appareil destine aux professionnels de la restauration traditionnelle, restauration rapide et brasserie.

Câblage de haute température.

Surface utile : 460 * 290 mm. Garantie de 3 ans.

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Points forts :

  • Câblage de haute température, vitrocéramique de qualité.
  • Appareil idéal en restauration : pour gratiner des plats des poêlons de fruit de mer, escargots, soupes.
  • Innovation 2022.
  • idéal en restauration rapide en alliant la partie snack et la petite restauration, quiches, pizzas, croque-monsieur, tartes tatins, ramequins…
  • Idéal en brasserie pour tous types de plats à gratins, tartiflettes, gratins dauphinois, gratins de pâtes…
  • Destiné aux professionnels de la restauration traditionnelle, restauration rapide et brasserie.
  •  Grace à son ouverture de 175 mm de hauteur, possibilité d’adapter la grille a la surface de chauffe.
  • Vitrocéramique = diffusion de chaleur uniforme.
  • Allumage instantané en 4 sec.
  • Dispose d'une ouverture 175 mm de hauteur, de 8 étages pour le réglage de la grille.
  • 1 minuterie de 0 à 10 minutes + position infinie.
  • Grille élaborée pour être posée sur plan de travail.
  • Pas de perte de chaleur.
  • Sa grande chambre de cuisson permet de disposer des bacs gastro GN 2/3.
  • Sa grille a été élaborée pour être poser sur le plan de travail.

Contexte d’utilisation : 

  • Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques:

  • Fabrication : Française
  • Garantie sofraqualité  : 3 ans pièces
  • Énergie : électrique
  • Largeur (mm) : 560
  • Profondeur (mm) : 500
  • Hauteur (mm) : 400
  • Poids (kg) : 25
  • Surface utile (mm) : 460 * 290
  • Puissance (W) : 3 500
  • Thermostat : 1
  • Zone de chauffe : 1

Entretien :

  • Nettoyage facile.
  • Sa matière en acier inoxydable rend son nettoyage aisé, un gain de temps pour les professionnels

 

MAINSOFR24042V
20 Produits

Fiche technique

2- Composition
Acier inoxydable 10/18
3- Confort de travail
Haut
5- Ergonomie & Santé
Forte
8- Garantie (an)
3 ans Pièces
10- Hygiène & Entretien
Forte
12- Pays de fabrication
Fabriqué en FRANCE
13- Performance
Haute
19- Puissance (watts)
3500 watts
20- Recommandation des pairs
Recommandé par des Boulangers
22- Robustesse
Haute
23- SAV
Faible
24- Sécurité
Forte
25- Surface d'utilisation
46 cm x 29 cm
28- Tension (Volt)
Triphasé 230V
29- Type de commande
Manuelle
30- Type d'utilisation
Journalier
31- Type d'énergie
Électricité
35- Valeur crée
Gain d'énergie
Gain de temps
36- Largeur (cm)
59 cm
37- Profondeur (cm)
50 cm
38- Hauteur (cm)
40 cm
39- Poids (kg)
25 kg
40- Remarques importantes
Innovation 2022

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