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AFI - GRILL SUR PIERRE DE LAVE À POSER - 2 ZONES DE CUISSON - GAMME AFI - SÉRIE 900
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AFI - GRILL PIERRE DE LAVE À POSER - 2 ZONES DE CUISSON - GAMME AFI - SÉRIE 900

Grill gaz à pierres de lave professionnel

Système charcoal avec pierres réfractaires

Grille en « V » est ajustable en hauteur

Surface utile : 800 x 900 mm

Puissance : 20 KW

Alimentation : Piezo

Idéal pour les cuissons de viandes, poissons et crustacées et bien d'autre préparation

Fonctionnement simple et beaucoup moins contraignant que le barbecue classique

Meilleurs saveurs et moins toxique !

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Points Forts :

  • Le grill gaz à pierres de lave professionnel est idéal pour les cuissons de viandes rouges, viandes blanches, poissons et crustacés, saucisses, hamburgers, steaks

  • Et toutes sortes de spécialités grillées (brochettes, lard et jambon, etc...).

  • Il assure la bonne cuisson de vos aliments sans altérer leur goût mais bien au contraire permet d'aromatiser la viande en lui octroyant un parfum unique et appétissant.

  • Vous permettant ainsi de proposer à votre clientèle des plats  d'une excellente qualité.
  • Ce barbecue professionnel est constitué de Deux ou quatre brûleurs en acier inoxydable micro perforés à haut rendement pour assurer une montée en température rapide et homogène

  • Pourvues de 2 brûleurs chacune elles sont contrôlables par thermostat pour obtenir une excellente qualité de cuisson

  • Chaque brûleur est équipé d’une veilleuse et d’un thermocouple
  • La grille en « V » est ajustable en hauteur pour un meilleur contrôle de la cuisson. Elle est facilement démontable et nettoyable au lave-vaisselle

  •  Le dessin en « V » de la grille de cuisson permet un drainage efficace du jus de cuisson et des graisses jusqu’au tiroir de récupération amovible 

  • Sur les modèles doubles (largeur 800 mm) les deux zones de cuisson sont indépendantes afin de limiter les déperditions d’énergie 

  • Tiroir de récupération du jus de cuisson situé en façade pour être facilement accessible

  • La récupération des jus de cuisson pendant les grillades dans la goulotte avant permet d'éviter les fumées nocives  

  • Dessus renforcé de 2 mm monobloc

  • Allumage Piezo

Contexte d’utilisation :

  • L’équipement idéal pour tout professionnel de la restauration, restauration rapide et snacking
  • Convient parfaitement pour les cuissons de viandes rouges, viandes blanches, poissons et crustacés, saucisses, hamburgers, steaks

  • Et toutes sortes de spécialités grillées (brochettes, lard et jambon, etc...)

Caractéristiques techniques :

  • Energie: Gaz 
  • Largeur (mm) : 800
  • Profondeur (mm) : 900
  • Hauteur (mm) : 280
  • Poids (Kg) : 70
  • Surface utile (mm) : 800 x 900
  • Puissance (KW) : 20
  • Zone de chauffe : 2

Entretien :

  • Il est équipé d'un bac collecteur de graisse et de bords anti-éclaboussure pour un entretien et un nettoyage facilité.
  • L'inclinaison des grilles inox, permet la récupération des jus de cuisson pendant les grillades dans la goulotte avant, ce qui évite les fumées nocives.
  • Cette goulotte est amovible et lavable au lave-vaisselle.
SNAAFIGPL9PG80
11 Produits

Fiche technique

2- Composition
Acier inoxydable 10/18
3- Confort de travail
Très haut
5- Ergonomie & Santé
Forte
10- Hygiène & Entretien
Très forte
12- Pays de fabrication
Fabrication UE
13- Performance
Très haute
19- Puissance (watts)
20 KW
22- Robustesse
Très haute
23- SAV
Faible
25- Surface d'utilisation
800 x 900 mm
30- Type d'utilisation
Journalier
31- Type d'énergie
Gaz ( butane/propane)
35- Valeur crée
Gain d'énergie
Gain de temps
36- Largeur (cm)
80 cm
37- Profondeur (cm)
90 cm
38- Hauteur (cm)
28 cm
39- Poids (kg)
70 kg
40- Remarques importantes
2 bruleurs

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