BARTSCHER - GRILL PIERRE LAVE GAZ 650, B800

Points forts :

• Le grill gaz à pierres de lave professionnel est idéal pour les cuissons de viandes rouges, viandes blanches, poissons et crustacés, saucisses, hamburgers, steaks

• Et toutes sortes de spécialités grillées (brochettes, lard et jambon, etc...).

• Il assure la bonne cuisson de vos aliments sans altérer leur goût mais bien au contraire permet d'aromatiser la viande en lui octroyant un parfum unique et appétissant.

• Vous permettant ainsi de proposer à votre clientèle des plats  d'une excellente qualité

• Pourvues d'un brûleur chacune contrôlable par thermostat pour obtenir une excellente qualité de cuisson

• La grille en « V » est ajustable en hauteur pour un meilleur contrôle de la cuisson. Elle est facilement démontable et nettoyable au lave-vaisselle

•  Le dessin en « V » de la grille de cuisson permet un drainage efficace du jus de cuisson et des graisses jusqu’au tiroir de récupération amovible 

• Tiroir de récupération du jus de cuisson situé en façade pour être facilement accessible

• La récupération des jus de cuisson pendant les grillades dans la goulotte avant permet d'éviter les fumées nocives  

• Dessus renforcé de 2 mm monobloc

• Cette gamme se distingue par une utilisation optimale de l'énergie, des appareils performants et une grande facilité de nettoyage.

• Grâce à la structure modulaire, les appareils de la série sont faciles à combiner et peuvent être agencés de différentes façons.

• Les appareils sont entièrement composés d'acier au nickel-chrome 18/10

Contexte :

• Boulangerie  - Pâtisserie  - Snacking  -  restauration

Caractéristiques techniques :

• Type: Appareil de table
• Puissance: 14 kW
• Type de gaz: Gaz liquéfié
• Les injecteurs pour gaz naturel sont fournis
• Série: 650
• Grille réglable en hauteur: non
• Largeur de la surface de grillade: 660 mm
• Profondeur de la surface de grillade: 580 mm
• Compris: Pierres de lave pour premier remplissage
• Nombre de zones chauffantes: 2
• Type d'allumage: Allumage Piezo
• Quantité de remplissage de pierres de lave: 12 kg
• Nombre de surfaces de grillade: 1
• Propriétés: 2 bacs collecteurs de graisse, amovibles
• Protection contre les projections Matériau: CNS 18/10
• Largeur: 800 mm
• Profondeur: 650 mm
• Hauteur :295 mm
• Poids: 69.2 kg

Entretien :

• Nettoyage facile et rapide au quotidien.

• Grille de cuisson démontable