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SOFRACA - GRILL PANINI DOUBLE PM - 4 PLAQUES RAINUREES - 230 V - 4000 W
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SOFRACA - GRILL PANINI DOUBLE PM - 4 PLAQUES RAINUREES - 230 V - 4000 W

Le Grill double surface utile 260 x 240 mm, spécial sandwich.

Permet un temps de cuisson rapide (environ 1 min 30 à 1 min 50), une capacité (en pièces) : (2x) 2 à 3, un débit (pièces/heure) : 100 à 120.

Appareil idéal pour une rapidité de production durant les heures de fréquentation.

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Points forts :

  • Cuisson simple et rapide pour réaliser les sandwich panini, qui sont des produits à forte marge
  • L'engament Qualité : Le flexible IP54 électrique reliant la partie supérieure est dans une gaine 100% étanche (unique sur le marché). Câblage 2,5 + cosses haute température en acier nickelé.
  • Ce double grill vous donne une souplesse de travail grâce à deux plaques indépendantes.
  • Idéal pour les services importants le midi et les heures creuses de la journée.
  • De plus, il offre dans un même grill deux types de modèles : 
  • le panini et le nordic, donnant ainsi une diversification de produit.
  • Grâce à sa température de 300°C restituée par les plaques inférieures et supérieures,
  • permet un temps de cuisson rapide (environ 1 min 30 à 1 min 50),
  • la cuisson finale dans le grill contribue à l'impression de "Qualité fait Maison".
  • Les plaques de fonte pleine sont moulées d'un seul bloc, d'un poids de 10 Kg chacune.
  • Grâce à la fonte pleine, une grande accumulation et une bonne répartition de la chaleur sur toute la superficie de la plaque permet de réaliser une grande économie d'énergie. 
  • Isolation des éléments de régulation, borne d'équipotentialité professionnelle,
  • partie supérieure souple d'utilisation grâce à sa chaîne robuste qui permet une facilité de manipulation (pas de SAV contrairement aux ressorts) et utilisation de flexible IP54.

Equipements disponibles :

  • Une productivité de l’offre en proposant 2 sandwich Panini
  • 4 plaques de fonte : fontes coulées
  • Des résistances sous la plaque pour une cuisson homogène des produits
  • 2 flexibles IP54
  • Des ouïes en forme de V pour une circulation parfaite de l’air
  • Une jupe qui évite de positionner la crêpière contre un mur
  • 2 poignées en pvc. : épaisseur de 3 mm

Caractéristiques techniques :

  • Fabrication : Française
  • Garantie Sofraqualité : 2 ans pièces
  • Energie : Electrique
  • Largeur (mm) : 590
  • Profondeur (mm) : 430
  • Hauteur (mm) : 300
  • Poids (Kg) : 36
  • Surface utile (mm) : (2x) 260 x 240
  • Puissance (W) : 2 X2000
  • Capacité (en pièces) : (2x) 2 à 3
  • Débit (pièces/heure) : 100 à 120
  • Thermostat : 2
  • Grills : Double
  • Type de plaques : Fonte

Entretien : 

  • Voir notice - Nettoyage permanent et simple.



SNSOFRPPM2
25 Produits

Fiche technique

2- Composition
Acier inoxydable 10/18
5- Ergonomie & Santé
Forte
8- Garantie (an)
2 ans Pièces
10- Hygiène & Entretien
Moyenne
12- Pays de fabrication
Fabriqué en FRANCE
13- Performance
Haute
19- Puissance (watts)
4000 watts
20- Recommandation des pairs
Recommandé par des Boulangers
22- Robustesse
Très haute
23- SAV
Faible
25- Surface d'utilisation
(2x) 260 x 240
28- Tension (Volt)
Triphasé 230V
31- Type d'énergie
Électricité
35- Valeur crée
Gain de qualité
36- Largeur (cm)
59.0 cm
37- Profondeur (cm)
43.0 cm
38- Hauteur (cm)
30.0 cm
39- Poids (kg)
36 kg

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