AFI - CHARGRILLS À POSER - GAZ

Points forts :

• Brûleurs contrôlés individuellement pour une cuisson plus précise
• Grille de cuisson en fonte démontable pour un nettoyage plus facile
• La grille de cuisson en fonte spécialement conçue et développée pour cet appareil est ajustable en hauteur et réversible.
• Les deux faces peuvent s’adapter à de nombreuses variétés de grillades et de menus ce qui offre une large plage d’utilisation aux cuisiniers.
• Pare-éclaboussure amovible et lavable en lave-vaisselle.
• Large tiroir de récupération du jus de cuisson situé en façade pour être facilement accessible.
• Déflecteur de flamme et protège brûleur en fonte évitant à la flamme d’être en contact direct avec les aliments et le jus de cuisson.
• Le dessin de la grille et des protèges brûleurs permet à la graisse d’être rapidement drainée et brulée sans jamais être en contact avec la flamme.
• Ce concept permet une cuisson plus saine et un entretien de l’appareil plus facile en simplifiant considérablement son nettoyage.

Contexte :

• Boulangerie  - Pâtisserie  - Snacking  -  restauration

Caractéristiques techniques :

• Puissance (kW) : 40
• Dim. (mm) L x P x H : 1200 x 900 x 280
• Gaz de ville : propane, butane 

Entretien :

• Nettoyage facile et rapide au quotidien.