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FBM - TEMPEREUSE STATIQUE À CHOCOLAT 50 KG MINI-LABORATOIRE
Évaluation
Assistance technique FR gratuit 24 mois
Capacité cuve de fonte: 50 kg.
Productivité à partir de 2 à 3 fois la capacité du bol selon le type de travail.
MONOPHASÉ OU TRIPHASÉ.
Idéale pour les mini laboratoires
Accessoires non inclus : Tapis d'enrobage (sur commande)
Livraison offerte dès 499 € HT d'achat
Retour gratuit < 30 Kg
Paiements multiples sans frais
Points Forts :
- Quadro est la nouvelle tempereuse "statique" conçue par FBM et dedié aux petits laboratoires.
- La possibilité de fondre et de refroidir (cristalliser) le chocolat directement dans la cuve permet, même à ceux qui ne peuvent pas utiliser une tempereuse en continu, de démarrer une bonne production et de s’approcher au chocolat sans s’engager dans des dépenses excessives.
- La machine assure une faible consommation (grâce au système de fusion par induction), allumage et éteignement sous control électronique
- Cycle de nuit
- Dans la partie frontale un bec de décharge permet, à la fin du processus, de décharger la quantité de chocolat demandée (dans des délais prédéterminés par l'électronique).
Contexte d’utilisation :
- Boulangerie - pâtisserie - restaurant
Caractéristiques techniques :
- Capacité cuve de fonte: 50 kg
- Productivité : 2 à 3 fois la capacité du bol par heure en fonction du type de travail effectué
- Consommation moyenne: 0.25 kW
- Voltage: 220/380 V 50 Hz 3 phases + n + t (autres voltages sur demande) -- 220 V ( yc inverseur agitateur)
- Fréquence : 50/60 Hz
- Couleur : Argenté
- Matériau : Acier inoxydable
- Puissance : 1.1 kW
- Largeur : 600 mm
- Profondeur : 630 mm
- Hauteur : 1000 mm
- Poids : 150 kg
Entretien :
- Nettoyage facile
CHOFMBQUADRO5018310
12 Produits
Fiche technique
- 🔖 - 10 %
- OUI
- Capacité
- 50 kg
- Composition
- Acier inoxydable 10/18
- Ergonomie & Santé
- Très forte
- Garantie (an)
- 1 an Pièces
- Pays de fabrication
- Fabriqué en ITALIE
- Puissance (watts)
- 1600 Watts
- Type de commande
- Manuelle
- Type d'utilisation
- Intensif
- Type d'énergie
- Électricité
- Largeur (cm)
- 60 cm
- Profondeur (cm)
- 83 cm
- Hauteur (cm)
- 100 cm
- Poids (kg)
- 150 kg
- Remarques importantes
- Pour mini laboratoire
Références spécifiques
- MPN
- QUADRO50
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