CHARIOT POUR CHOCOTEMPER TOP 5,5
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ICB - CHARIOT POUR CHOCOTEMPER TOP 5,5

Chariot pour tempéreuse à chocolat TOP 5,5 

Dimensions: 55x50x60h cm

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Points Forts :

  • Un chariot pour tempéreuse à chocolat est un équipement pratique utilisé dans les environnements professionnels tels que les chocolateries, les pâtisseries ou les cuisines commerciales.
  • Il est spécialement conçu pour faciliter le déplacement et la manipulation d'une température à chocolat.
  • Voici quelques caractéristiques et avantages courants associés à un chariot pour tempéreuse à chocolat :
  • Mobilité : Le chariot est équipé de roulettes, ce qui permet de déplacer facilement la température à chocolat d'un endroit à un autre sans avoir à la peser ou à la transporter manuellement.
  • Cela peut être particulièrement utile lorsque vous devez déplacer la température pour l'installer, la nettoyer ou la ranger.

Avantages

  • Stabilité : Le chariot est conçu pour fournir une base stable et solide à la température du chocolat, garantissant ainsi sa stabilité pendant son utilisation.
  • Cela est essentiel pour éviter les renversements accidentels ou les mouvements indésirables qui pourraient perturber le processus de fonte et de maintien du chocolat à la bonne température.
  • Espace de rangement : Certains chariots pour tempéreuse à chocolat sont renvoyés de compartiments ou d'étagères supplémentaires qui offrent un espace de rangement pratique pour les accessoires et les ustensiles liés à la température du chocolat, tels que des moules, des spatules ou des thermomètres.
  • Cela permet d'avoir tout le nécessaire à portée de main, ce qui facilite le travail et l'organisation.
  • Ergonomie : Le chariot est généralement conçu pour offrir une hauteur et une disposition ergonomiques, permettant aux utilisateurs de travailler confortablement avec la température à chocolat.
  • Cela réduit la fatigue et les tensions musculaires lors de l'utilisation prolongée de l'appareil.

Inconvénients:

  • Dépendance à la mobilité : Si vous n'avez pas besoin de déplacer fréquemment votre température à chocolat, l'ajout d'un chariot peut ne pas être nécessaire.
  • Si votre température est déjà installée sur une surface stable et que vous n'avez pas besoin de la déplacer régulièrement, un chariot pourrait être superflu.

Contexte d’utilisation : 

  • Boulangerie - pâtisserie - restaurant

Caractéristiques techniques :

  • Dimensions: 55x50x60h cm

Entretien :

  • Nettoyage facile
  • Retirez le chocolat restant : Si le chocolat fondu est encore liquide, vous pouvez le verser dans un récipient approprié, avec une spatule pour une utilisation ultérieure.
  • Si le chocolat a commencé à durcir, vous devrez le retirer avec une spatule en prenant soin de ne pas rayer les surfaces.
  • Lavez à l'eau chaude savonneuse : Utilisez de l'eau chaude savonneuse et une éponge douce pour nettoyer les parties amovibles.
  • Frottez doucement pour éliminer tout résidu de chocolat.
  • Rincez et Séchez soigneusement : Utilisez un chiffon doux et propre pour sécher toutes les parties.
  • Veillez à ne pas utiliser de produits chimiques abrasifs qui pourraient endommager les surfaces.
CHOICB14.1.TRCT
23 Produits

Fiche technique

2- Composition
Acier inoxydable 10/18
3- Confort de travail
Haut
5- Ergonomie & Santé
Forte
10- Hygiène & Entretien
Forte
12- Pays de fabrication
Fabrication UE
13- Performance
Haute
20- Recommandation des pairs
Recommandé par des Chocolatiers
22- Robustesse
Très haute
23- SAV
Faible
29- Type de commande
Manuelle
35- Valeur crée
Gain de qualité
36- Largeur (cm)
54
37- Profondeur (cm)
32
38- Hauteur (cm)
12,5

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