• -11%
TEMPEREUSE ENROBEUSE CHOCOLAT SUR PIED 15 KG
10 950,00€
9 745,50€ Économisez 11%
HT

Prix en baisse !

Livraison sous 3 - 5 jours ouvrés après réception du paiement.
Tempéreuses chocolat

FBM - TEMPEREUSE ENROBEUSE CHOCOLAT SUR PIED 15 KG

Assistance technique FR gratuit 24 mois

Capacité cuve de fonte: 15 kg.

Productivité à partir de 60/90 kg par heure selon le type de travail.

MONOPHASÉ OU TRIPHASÉ.

Idéale pour la recherche de robustesse et productivité 

Accessoires non inclus : Tapis d'enrobage (sur commande)

Personnalisation de produit

N'oubliez pas d'enregistrer votre personnalisation pour pouvoir ajouter au panier
  • 250 char. max
Quantité
Liste de souhaits
En Stock

 

Paiements sécurisés

 

Paiement 4x sans frais

 

Livraison offerte dès 499 € HT d'achat

 

Convertissez vos points en bon d'achat

Points Forts :

  • La tempéreuse enrobeuse COMPATTA est la machine idéale pour tempérer, égoutter, doser et enrober.

La technologie de cristallisation en continu

  • Elle prévoit deux systèmes séparées: réchauffement à induction thermique pour garantir la précision, la réactivité et refroidissement avec le gaz, en assurant un bref délais de temps et précision pour maintenir les températures.

Le dispositif de démontage de la vis sans fin

  • Permet de changer la couleur du chocolat sans gaspillages en bref délais de temps.

L'inverseur automatique sur la vis sans fin

  • Permet le vidage quotidien du chocolat dans la vis sans fin pour redire au minimum le temps pour redémarrer le cycle de tempérage.

CHAQUE MACHINE, APRES LA CONSTRUCTION EST ESSAYEE DANS NOTRE USINE AVEC CHOCOLAT POUR AU MOINS 16 HEURES.

Équipements inclus :

  • Table vibrante, Cycle nuit.
  • Doseur électronique avec temporisation et répétitions de dosage/jusqu’à 9).
  • Vis sans fin démontable, Inverseur du sens de rotation de la vis sans fin.
  • Roues pivotantes

Accessoires non inclus : Tapis d'enrobage RÉF : CHOFMBTAPIS

  • Tapis d’enrobage en largueur de 180 mm, goulotte/trémie d’enrobage à double chute, cuvette en bas, tapis divisible en 2 parties (sur demande) en longueur totale de 1.356 mm.
  • Section d’entrée en maille inox et de sortie avec bande transporteuse en pvc alimentaire largueur maille 180 mm
  • Equipée de tapotage, moteur independent coupe -queues et diffuseur pour soufflerie, réglable en hauteur.
  • Coussinets et levier pour arrêt rouleau de papier, diffuseur d’air avec réglage en vertical.

Contexte d’utilisation : 

  • Boulangerie - pâtisserie - restaurant

Caractéristiques techniques :

  • Capacité cuve de fonte: 15 kg
  • Productivité: à partir de 60/90 kg par heure selon le type de travail
  • Consommation moyenne: 0.75 kW
  • Voltage: 220/380 V 50 Hz 3 phases + n + t (autres voltages sur demande)
  • Fréquence : 50/60 Hz
  • Couleur : Argenté 
  • Matériau : Acier inoxydable
  • Puissance : 1.6 kW
  • Largeur : 500 mm
  • Profondeur : 680 mm
  • Hauteur : 1470 mm ( Hauteur plan de travail : 910 mm))
  • Table de vibration (mm) : L410 x P300
  • Poids : 140 kg

Entretien :

  • Nettoyage facile
CHOFBMCOMPATTA15
17 Produits

Fiche technique

1- Capacité
15 kg
2- Composition
Acier inoxydable 10/18
3- Confort de travail
Haut
5- Ergonomie & Santé
Très forte
8- Garantie (an)
1 an Pièces
10- Hygiène & Entretien
Forte
12- Pays de fabrication
Fabriqué en ITALIE
13- Performance
Haute
19- Puissance (watts)
1600 Watts
20- Recommandation des pairs
Recommandé par des Chocolatiers
22- Robustesse
Très haute
23- SAV
Faible
29- Type de commande
Manuelle
30- Type d'utilisation
Intensif
31- Type d'énergie
Électricité
35- Valeur crée
Gain d'argent
Gain de qualité
36- Largeur (cm)
50 cm
37- Profondeur (cm)
68 cm
38- Hauteur (cm)
147 cm
39- Poids (kg)
140 kg

Pas de commentaires client pour le moment.

Les artisans ayant acheté cet article ont également complété leur panier avec ceci :

Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.

16 autres produits de la même catégorie :

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté :

Contactez-nous sur Whatsapp