TEMPEREUSE STATIQUE À CHOCOLAT 10 KG MINI-LABORATOIRE
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Tempéreuses chocolat

FBM - TEMPEREUSE STATIQUE À CHOCOLAT 10 KG MINI-LABORATOIRE

Assistance technique FR gratuit 24 mois

Capacité cuve de fonte: 10 kg.

Productivité à partir de 2 à 3 fois la capacité du bol selon le type de travail.

MONOPHASÉ OU TRIPHASÉ.

Idéale pour les mini laboratoires

Accessoires non inclus : Tapis d'enrobage (sur commande)

Tensions (volt)
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Points Forts :

  • Quadro est la nouvelle tempereuse "statique" conçue par FBM et dedié aux petits laboratoires.
  • La possibilité de fondre et de refroidir (cristalliser) le chocolat directement dans la cuve permet, même à ceux qui ne peuvent pas utiliser une tempereuse en continu, de démarrer une bonne production et de s’approcher au chocolat sans s’engager dans des dépenses excessives.
  • La machine assure une faible consommation (grâce au système de fusion par induction), allumage et éteignement sous control électronique
  • Cycle de nuit
  • Dans la partie frontale un bec de décharge permet, à la fin du processus, de décharger la quantité de chocolat demandée (dans des délais prédéterminés par l'électronique).

Contexte d’utilisation : 

  • Boulangerie - pâtisserie - restaurant

Caractéristiques techniques :

  • Capacité cuve de fonte: 10 kg
  • Productivité : 2 à 3 fois la capacité du bol par heure en fonction du type de travail effectué
  • Consommation moyenne: 0.25 kW
  • Voltage: 220/380 V 50 Hz 3 phases + n + t (autres voltages sur demande)  -- 220 V ( yc inverseur agitateur)
  • Fréquence : 50/60 Hz
  • Couleur : Argenté 
  • Matériau : Acier inoxydable
  • Puissance : 1.1 kW
  • Largeur : 510 mm
  • Profondeur : 400 mm
  • Hauteur : 675 mm 
  • Poids : 70 kg

Entretien :

  • Nettoyage facile
CHOFMBQUADRO1013720
12 Produits

Fiche technique

1- Capacité
10 kg
2- Composition
Acier inoxydable 10/18
3- Confort de travail
Haut
5- Ergonomie & Santé
Très forte
8- Garantie (an)
1 an Pièces
10- Hygiène & Entretien
Forte
12- Pays de fabrication
Fabriqué en ITALIE
13- Performance
Haute
19- Puissance (watts)
1600 Watts
20- Recommandation des pairs
Recommandé par des Chocolatiers
22- Robustesse
Très haute
23- SAV
Faible
29- Type de commande
Manuelle
30- Type d'utilisation
Intensif
31- Type d'énergie
Électricité
35- Valeur crée
Gain d'argent
Gain de qualité
36- Largeur (cm)
51 cm
37- Profondeur (cm)
40 cm
38- Hauteur (cm)
67 cm
39- Poids (kg)
70 kg
40- Remarques importantes
Pour mini laboratoire

Références spécifiques

MPN
QUADRO10

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