ICB - TEMPÉREUSE SUR TABLE - 2.5 kg Compacte BETATEMPER

Points Forts :

• BETATEMPER est une tempéreuse par ensemencement idéale pour tempérer des petites quantités de chocolat.
• Une fois le produit fondu et après avoir ajouté les gouttes de chocolat, le système de refroidissement avec ventilations permet d’atteindre la température tempérée.
• Betatemper est donc la solution idéale pour les personnes désirant faire leurs premiers pas dans le monde du tempérage du chocolat.
• Capacité de la cuve: 2,5 Kg.
• Refroidissement à air.
• Solide structure en acier inox.
• Dimensions compactes

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie - pâtisserie - restaurant

Caractéristiques techniques :

• Capacité cuvette: 2.5 kg
• Tension: 220 V
• Puissance: 0,5 kW
• Poids: 19 kg
• Dimensions: 40x41x35h cm
• Code : 14.1.BT

Entretien :

• Nettoyage facile
• Le nettoyage d'une trempeuse à chocolat peut être un processus délicat, car le chocolat fondu peut se solidifier et adhérer à certaines parties de l'appareil.

Voici quelques étapes à suivre pour le nettoyage d'une trempeuse à chocolat :

•  Retirez le chocolat restant : Si le chocolat fondu est encore liquide, vous pouvez le verser dans un récipient approprié pour une utilisation ultérieure.
• Si le chocolat a commencé à durcir, vous devrez le retirer avec une spatule en prenant soin de ne pas rayer les surfaces de la trempeuse.
• Démontez les parties amovibles : Si votre trempeuse à chocolat comprend des parties amovibles telles que des bols ou des réservoirs, retirez-les de l'appareil.
• Lavez à l'eau chaude savonneuse : Utilisez de l'eau chaude savonneuse et une éponge douce pour nettoyer les parties amovibles de la trempeuse.
• Frottez doucement pour éliminer tout résidu de chocolat.
• Rincez et Séchez soigneusement : Utilisez un chiffon doux et propre pour sécher toutes les parties de la trempeuse
• Veillez à ne pas utiliser de produits chimiques abrasifs qui pourraient endommager les surfaces de l'appareil.