SALAMANDRE -GRILL ÉLECTRIQUE - CHAUFFAGE RAYONNANT - 700 x 330 MM
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BARTSCHER - SALAMANDRE - GRILL ÉLECTRIQUE - 2 EN 1 - CHAUFFAGE RAYONNANT - 700 x 330 MM

Cette salamandre combinée compacte pour griller et gratiner dispose d'une plaque de grillade puissante avec 2 zones chauffantes commutables séparément.

La chaleur de la salamandre peut être parfaitement régulée grâce à la grille réglable en hauteur et à la température réglable en continu.

La minuterie numérique permet de griller et de gratiner à la perfection - y compris durant les coups de feu.

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Points forts:

  • Matériau de la plaque de braisage : Acier spécial 
  • Modèle de plaque de braisage : Lisse 
  • Largeur de la plaque de braisage : 700  mm
  • Profondeur de la surface de braisage : 330  mm
  • Plage de température de la plaque de grillade : 50 °C à 300 °C 
  • Nombre de zones chauffantes de la plaque de grillade : 2 
  • Zones chauffantes de la plaque de grillade réglables séparément : oui 
  • Plage de température de la salamandre : À 190 °C  °C
  • Source de chaleur de la salamandre : Chauffage rayonnant 
  • Nombre de résistances de la salamandre : 1 
  • Nombre de zones chauffantes de la salamandre : 1 
  • Réglage de la puissance : En continu 
  • Dimensions de la grille : L 560 x P 400 mm /Compatible GN, GN 1/1 
  • Grille réglable en hauteur : oui 
  • Minuterie : 6 durées programmables /30 secondes - 100 minutes 
  • Bac collecteur de graisse : Pour la plaque de grillade /Pour la salamandre 
  • Affichage numérique : oui 
  • Thermostat de sécurité : non 
  • Commande : Électronique /Manette 
  • Interrupteur de marche/arrêt : oui 
  • Témoin lumineux de contrôle : Chauffe/Marche/arrêt 
  • Raccord d'appareil : 3 NAC 
  • Compris : 1 grille 
  • Puissance : 6.64  kW

Contexte d’utilisation :

  • Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques :

  • Tension : 400 V 
  • Fréquence : 50/60 Hz 
  • Matériau : Acier inoxydable 
  • Remarque importante : - 
  • Largeur : 718 mm
  • Profondeur : 560 mm
  • Hauteur : 460 mm
  • Poids : 49.8 kg

Entretien :

  • Facile à entretenir
MAINBART100533
19 Produits

Fiche technique

En promotion
OUI
2- Composition
Acier inoxydable 10/18
3- Confort de travail
Haut
5- Ergonomie & Santé
Forte
10- Hygiène & Entretien
Forte
12- Pays de fabrication
Fabriqué en ALLEMAGNE
13- Performance
Haute
18- Propriétés
Electrique
19- Puissance (watts)
6640 watts
25- Surface d'utilisation
70*33 cm
28- Tension (Volt)
Triphasé 400 V
29- Type de commande
Électronique
30- Type d'utilisation
Intensif
36- Largeur (cm)
71,8 cm
37- Profondeur (cm)
56 cm
38- Hauteur (cm)
46 cm
39- Poids (kg)
49,8 kg

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