DIAMOND - Pétrin à spirale 42L 2 vit - digitale sur roues

Point forts :

• 2 vitesses (Spirale: 1ère Vit. 100 tours/m et 2ème Vit. 200 tours/m) & (Cuve: 1ère Vit. 10 tours/m et 2ème Vit. 20 tours/m)
• Avec possibilité de programmation automatique ou manuel avec minuterie ou en continu.
• Diamètre de la spirale 22 mm
• Diamètre de la cuve 452 mm hauteur 260 mm (42 litres) = 38 kg de pâton.
• Panneau commande digital (fonctionnement manuel ou automatique).
• Réalisation du châssis en acier avec peinture au four.
• Cuve tournante (non amovible) en acier inox AISI 304.
• Spirale en acier haute dureté, soc diviseur en acier inox AISI 304.
• Grille en acier inox munie d'un micro interrupteur de sécurité.
• Transmission par motoréducteur à bain d'huile, fiable, performant et silencieux !!
• Moteur suspendu, meilleure aération, facilité pour la maintenance
• De série livré avec roues dont 2 munies de freins.
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

AVANTAGE :

• Permet non seulement de sélectionner la vitesse, mais également de programmer le temps de pétrissage pour chaque vitesse, sans nécessiter ensuite votre intervention.
• Ils s'adaptent ainsi à tout type de mélange.
• Commandes digitales très intuitives, faciles d'emploi. Livrés sur roues dont deux, munies de freins.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques : 

• (L x P x H) mm : 470 x 830 x 770
• kW: 3
• Voltage
• 400/3N 50-60Hz
• Volume en m³ ; 0.38
• Poids (en kg): 105

Entretien :

• Facile à entretenir