SAMMIC - PÉTRIN À SPIRALE AVEC CUVE ET TÊTE FIXES - 1 VIT - 75 L - TRI

Points forts

• SM-75 230-400/50/3
• Capacité de la cuve : 75 litres
• Capacité par opération : 60 Kg.
• Contenance en farine (60 % eau):40 Kg

• Pétrin à spirale avec cuve de 75 litres

• Dispose d’une  vitesse

• Minuterie de série pour un meilleur contrôle de votre préparation

• Tête et cuve fixe

• Idéal pour des pâtes dures (pizza, pain)

• Matériaux en contact avec les aliments entièrement en acier inoxydable (cuve, spirale, brise-pâte)

• Grille de protection en acier inox

• Équipé de 3 roues et 2 pieds pour une meilleure stabilité

Contexte d’application :  Boulangerie - Pâtisserie • Snack - Vente à emporter • Restaurant - Brasserie - Café • Hôtellerie • Centre commercial • Traiteur • Administrations 

Equipement :

• Modèles à une ou deux vitesses.
• Tête et cuve fixes(modèles SM)

Equipement optionnel

• Roues avec frein 

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :

• Capacité de la cuve: 75 l
• Capacité par opération : 60 Kg
• Contenance en farine (60 % eau):40 Kg
• Puissance
• Triphasé (1): 2600 W
• 2v: 2600 W / 3400 W
• Dimensions de la cuve: 550 mm x 370 mm
• Dimensions extérieures
• Largeur : 575 mm
• Profondeur: 1020 mm
• Hauteur : 980 mm
• Poids net: 250 Kg
• Degré de protection IP: 54
• Fabrication : France
• Garantie : 2 ans pièces

Entretien : Facile d’entretien. Structure recouverte d’émail anti-rayures très facilement nettoyable.