MAXIMA - PÉTRIN À SPIRALE BOULANGERIE 10L - TÊTE ET BOL FIXE - 1 VIT - 230V

Point forts :

• Le pétrissage manuel de la pâte peut demander beaucoup de temps et de force.
• Pour vous soulager de ce travail, ce pétrin professionnel permet de pétrir facilement jusqu'à 6 kg de pâte à la fois.
• Le bol de mélange a une capacité de 10 litres et convient à la fabrication de pâte à pain et de pâte à pizza.
• La quantité maximale de farine est de 4 kg et la quantité maximale de pâte est de 6 kg.
• Vous pouvez également préparer 2 kg de pâte comme quantité minimale.
• Le crochet à pâte et le bol de mélange tournent séparément pour que tous les ingrédients soient parfaitement mélangés.

Équipé d'une barre de protection

• Travailler dans une cuisine de restauration doit toujours se faire en toute sécurité.
• C'est pourquoi ce batteur est équipé d'un interrupteur de sécurité qui empêche le moteur de surchauffer.
• Vous pouvez également fermer le bol de mélange à l'aide de la cage de sécurité
• Les mains ou d'autres objets ne puissent pas se glisser entre le crochet à pâte rotatif pendant l'utilisation.
• Enfin, ce pétrin est équipé d'une protection contre les surcharges afin que le bol de mélange ne puisse jamais être surchargé.

Design élégant et durable

• Grâce au boîtier métallique doté d'un revêtement durable, ce pétrin professionnel restera brillant et sans rayures.
• Le bol de mélange et le crochet à pâte sont tous deux en acier inoxydable, ce qui les rend très faciles à nettoyer.
• Utilisez un chiffon humide et un détergent doux pour tout nettoyer en profondeur.
• Bien que le bol à mélanger soit fixe, il reste facile à nettoyer grâce à sa grande taille.
• L'appareil dispose également de quatre pieds en caoutchouc pour une bonne stabilité.

Avantages

• Batteur à pâte professionnel avec un moteur très puissant et une capacité de 10 litres
• Facile à nettoyer, grâce à son boîtier en métal avec un revêtement durable
• Idéal pour mélanger les ingrédients jusqu'à 6 kg de pâte
• Grâce aux pieds en caoutchouc, le batteur reste stable pendant l'utilisation

Inconvénients

• Le bol de mélange ne peut pas être retiré
• Le batteur n'a qu'une seule vitesse
• Les pièces du batteur planétaire ne sont pas compatibles avec le lave-vaisselle

Contexte d’application :

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques du produit :

• Pétrin à spirale professionnel
• Pétrin à pâte avec moteur très puissant
• Avec chaîne d'entraînement et courroies trapézoïdales
• Boîtier métallique avec revêtement durable
• Axe et spirale en acier inoxydable
• Protection métallique
• Avec interrupteur de sécurité
• Repose sur quatre pieds en caoutchouc
• Facile à nettoyer
• Poids net : 58kg
• Capacité : 10L
• Dimensions : L30 x P61 x H63cm
• Dimensions du bol mélangeur : ø 27 x H21cm
• Vitesse de la spirale : 160RPM
• Vitesse du bol mélangeur : 15RPM
• Quantité maximale de farine : 4kg
• Quantité max. de pâte : 6kg
• Quantité minimale de pâte : 2kg
• 230V/50Hz/1Phase 650W
• Remarque : Le bol de mélange est fixe et ne peut pas être retiré.

Entretien :

• Facile à entretenir