Avec possibilité de programmation automatique ou manuel avec minuterie ou en continu.
Diamètre de la spirale 24 mm
Diamètre de la cuve 500 mm hauteur 270 mm (53 litres) = 44 kg de pâton.
Panneau commande digital (fonctionnement manuel ou automatique).
Réalisation du châssis en acier avec peinture au four.
Cuve tournante (non amovible) en acier inox AISI 304.
Spirale en acier haute dureté, soc diviseur en acier inox AISI 304.
Grille en acier inox munie d'un micro interrupteur de sécurité.
Transmission par motoréducteur à bain d'huile, fiable, performant et silencieux !!
Moteur suspendu, meilleure aération, facilité pour la maintenance
De série livré avec roues dont 2 munies de freins.
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
AVANTAGE :
Permet non seulement de sélectionner la vitesse, mais également de programmer le temps de pétrissage pour chaque vitesse, sans nécessiter ensuite votre intervention.
Ils s'adaptent ainsi à tout type de mélange.
Commandes digitales très intuitives, faciles d'emploi. Livrés sur roues dont deux, munies de freins.
Contexte d’utilisation :
Boulangerie – pâtisserie – snacking
Caractéristiques techniques :
(L x P x H) mm : 520 x 870 x 770
kW: 3
Voltage : 400/3N 50-60Hz
Volume en m³ : 0.42
Poids (en kg) : 110
Entretien :
Facile à entretenir
PREDIAMDH53/T2V
11 Produits
Fiche technique
Capacité
53 Lit.
Composition
Acier inoxydable 10/18
Ergonomie & Santé
Forte
Garantie (an)
1 an Pièces
Pays de fabrication
Fabrication UE
Propriétés
Electrique
Puissance (watts)
3 kw
Tension (Volt)
Triphasé 400 V
Type de commande
Électronique
Type d'utilisation
Intensif
Largeur (cm)
52 cm
Profondeur (cm)
87 cm
Hauteur (cm)
77 cm
Poids (kg)
110 kg
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