Points forts
- Capacité de la cuve : 20 l
- Capacité par opération : 18 Kg.
- Contenance en farine (60 % eau) :12 Kg
- Pétrin à spirale avec cuve de 20 litres et une ou deux vitesses.
- Minuterie de série.
- Modèles DME : tête relevable et cuve extractible.
- Le corps de la machine est revêtu d’une peinture anti-rayure facile à nettoyer.
- Les matériaux en contact avec les aliments sont entièrement en acier inox (cuve, spirale, brise-pâte).
- Protection de la cuve en polycarbonate transparent conforme à la norme EN-453.
Contexte d’application : Boulangerie - Pâtisserie • Snack - Vente à emporter • Restaurant - Brasserie - Café • Hôtellerie • Centre commercial • Traiteur • Administrations
Equipement :
- Modèles à une ou deux vitesses.
- Modèles DME : tête relevable et cuve extractible.
Equipement optionnel
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :
Puissance
Triphasé (2v) : 750 W
Dimensions de la cuve : 360 mm x 210 mm
Dimensions extérieures
- Largeur : 390 mm
- Profondeur : 680 mm
- Hauteur : 650 mm
- Poids net : 65 Kg
- Degré de protection IP: 54
Entretien : Facile d’entretien. Structure recouverte d’émail anti-rayures très facilement nettoyable.
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