Pétrin à spirale avec cuve et tête relevables 75 litres 400 V
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Pétrins spirales fixes

SAMMIC - PÉTRIN À SPIRALE AVEC CUVE ET TÊTE FIXES 2 VIT 75 L 400 V

Cuve et tête relevables avec une capacité par opération de 60 Kg,

contenance en farine (60 % eau) soit 40 Kg,

cuve de 75 litres, triphasé 400 V.

Deux vitesses

Construction robuste et fiable, tête et cuve fixes.

Spécialement conçus pour pétrir des pâtes dures (pizzas, pain)

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Points forts

  • Capacité de la cuve : 75 litres
  • Capacité par opération : 60 Kg.
  • Contenance en farine (60 % eau):40 Kg
  • Pétrin à spirale avec cuve de 75 litres
  • Dispose deux vitesses
  • Minuterie de série pour un meilleur contrôle de votre préparation
  • Tête et cuve fixes
  • Idéal pour des pâtes dures (pizza, pain)
  • Matériaux en contact avec les aliments entièrement en acier inoxydable (cuve, spirale, brise-pâte)
  • Grille de protection en acier inox
  • Équipé de 3 roues et 2 pieds pour une meilleure stabilité

Contexte d’application :  Boulangerie - Pâtisserie • Snack - Vente à emporter • Restaurant - Brasserie - Café • Hôtellerie • Centre commercial • Traiteur • Administrations 

Equipement :

  • Modèles à une ou deux vitesses.
  • Tête et cuve fixes(modèles SM)

Equipement optionnel

  • Roues avec frein 

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :

  • Capacité de la cuve: 75 l
  • Capacité par opération : 60 Kg
  • Contenance en farine (60 % eau):40 Kg
  • Puissance
  • Triphasé (1): 2600 W
  • 2v: 2600 W / 3400 W
  • Dimensions de la cuve: 550 mm x 370 mm
  • Dimensions extérieures
  • Largeur : 575 mm
  • Profondeur: 1020 mm
  • Hauteur : 980 mm
  • Poids net: 250 Kg
  • Degré de protection IP: 54
  • Fabrication : France
  • Garantie : 2 ans pièces

Entretien : Facile d’entretien. Structure recouverte d’émail anti-rayures très facilement nettoyable.

PRSAM5500162
22 Produits

Fiche technique

1- Capacité
75 litres
2- Composition
Acier inoxydable 10/18
3- Confort de travail
Haut
5- Ergonomie & Santé
Forte
8- Garantie (an)
2 ans Pièces
10- Hygiène & Entretien
Forte
11- Normes
Certification OIML, Homologué CE
12- Pays de fabrication
Fabriqué en FRANCE
13- Performance
Haute
19- Puissance (watts)
2600 watts
20- Recommandation des pairs
Recommandé par des Boulangers
22- Robustesse
Haute
23- SAV
Faible
24- Sécurité
Forte
28- Tension (Volt)
Triphasé 400 V
30- Type d'utilisation
Journalier
35- Valeur crée
Gain d'énergie
36- Largeur (cm)
57,5 cm
37- Profondeur (cm)
102 cm
38- Hauteur (cm)
98 cm
39- Poids (kg)
250 kg
40- Remarques importantes
2 vitesses

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