MAXIMA - PÉTRIN À SPIRALE BOULANGERIE 60L - TÊTE ET BOL FIXE - 2 VIT - 400V

Point forts :

• Pétrir de grandes quantités de pâte à la main demande beaucoup de temps et de force.
• Si vous ajoutez ce pétrin professionnel à votre cuisine, vous pourrez facilement pétrir jusqu'à 38 kg de pâte.
• Le bol du pétrin a une capacité de 60 litres et, comme le crochet à pâte, il tourne également sur son axe.
• Parfait pour pétrir la pâte pour faire du pain ou de la pizza.
• Vous pouvez traiter jusqu'à 24 kg de farine et jusqu'à 38 kg de pâte.
• La quantité minimale de pâte est de 20 kg.

Batteur spirale silencieux et puissant

• Le moteur de ce mixeur est puissant mais silencieux afin que vous puissiez pétrir de grandes portions de pâte en toute tranquillité.
• Vous avez le choix entre deux vitesses : 126 et 252 tr/min.
• Vous pouvez sélectionner la vitesse souhaitée à l'aide des boutons conviviaux de vitesse lente et rapide.
• L'interrupteur de sécurité empêche le moteur de surchauffer et éteint la machine dès que cela se produit.
• Le bol à pétrir est doté d'une cage de protection qui doit être fermée avant le démarrage de l'appareil.
• De cette façon, elle empêche les objets de tomber dans le bol pendant l'utilisation, et les accidents de se produire.
• Le pétrin est également équipé d'un bouton de démarrage et d'un arrêt d'urgence.
• L'entraînement par courroie assure une plus longue durée de vie au pétrin.

Pièces en acier inoxydable

• Grâce au poids de ce pétrin professionnel, il est stable et ne vibre pas pendant le pétrissage.
• Le bol de mélange et le crochet à pâte sont en acier inoxydable, ce qui facilite le nettoyage.
• Un chiffon humide et un détergent doux suffisent pour nettoyer le pétrin.
• Ce pétrin fonctionne sur courant électrique et le bol de mélange ne peut pas être retiré.

Avantages

• Un pétrin puissant mais silencieux pour pétrir des ingrédients jusqu'à 38 kg et les transformer en une pâte lisse
• Grâce à son poids, le pétrin est stable et ne vibre pas pendant l'utilisation
• Deux vitesses peuvent être sélectionnées sur le panneau de commande convivial
• Facile à nettoyer

Inconvénients

• Le bol de mélange ne peut pas être retiré
• Batteur lourd à déplacer
• Fonctionne sur courant électrique

Contexte d’application :

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques du produit :

• Pétrin en spirale robuste et lourd avec des pieds en acier inoxydable pour qu'il ne vibre pas lorsqu'il fonctionne
• Un moteur puissant et silencieux. Pas de pollution sonore
• Les pièces en acier inoxydable sont faciles à nettoyer
• Entraînement par courroie pour une plus grande longévité
• Affichage simple, facile à utiliser
• Poids net : 190kg
• Capacité : 60L
• Dimensions : L52,5 x P88, x H112cm
• Dimensions du bol mélangeur : 50 ø x H33cm
• Vitesses de la spirale : 126 et 252RPM
• Vitesse du bol mélangeur : 12,6 et 25,2RPM
• Quantité maximale de farine : 24kg
• Quantité maximale de pâte : 38kg
• Quantité min. de pâte : 20kg
• Puissance électrique totale : 2,4kW
• 400V/50Hz/3Phase 2400W

Entretien :

• Facile à entretenir