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Glossaire des métiers de bouche

ELECTROMÉCANIQUE

Avantages : Fiabilité mécanique : Moins susceptibles de dysfonctionner en cas de panne électrique. Simplicité : Moins de composants électroniques, donc moins de risques de...

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Matériels pour froid

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Matériels de Cuisson et chaud

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Boulangerie - Pâtisserie

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Appareils dynamiques

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Échelles - Inox - bacs

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Snacking - fast food

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Matériels de pizzas et pâtes

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Bars - Cafés - Salons de thé

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Hygiène - Nettoyage

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Matériels glacerie

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Pack à prix réduits

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Matériels faible consommation

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Codes promo

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Matériel subventionné

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Prix imbattables de l'été

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Matériels connectés

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Matériels combi X en 1

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Matériels convoyeurs

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Tarifs volumes négociés

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Les prix CASSELIN

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Les beaux jours

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Offre flash

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Ligne de cuisson 600

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CASSELIN

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TABLE REFRIGEREE POSITIVE 464 L - SANS DOSSERET - 3 PORTES - AVEC GROUPE LOGE

Liste de souhaits

Tables positives réfrigérées

NOSEM - TABLE REFRIGEREE POSITIVE 464 L - 3 PORTES - SANS DOSSERET-...

2 824,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Idéal pour la conservation des aliments L’appareil est destiné à un fonctionnement dans une plage de température de -2/+8°C Volume net de 464...

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TABLE REFRIGEREE POSITIVE 464 L - AVEC DOSSERET - 3 PORTES - AVEC GROUPE LOGE

Liste de souhaits

Tables positives réfrigérées

NOSEM - TABLE REFRIGEREE POSITIVE 464 L - 3 PORTES - AVEC DOSSERET...

3 512,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Table gastro GN 1/1 réfrigérée positive -2/+8°C, 3 portes de 464 litres et avec groupe logé froid tropicalisé. Existe avec et sans dosseret....

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MACHINE À GLACE GROS DÉBIT 3 PARFUMS 15 L/H 230/1/T

-10%

Liste de souhaits

Machines à glaces

FURNOTEL - Machine à glace 15 litres/h Ice cream 3 PARFUMS gros...

21 750,00€ -10% 19 575,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Avec un débit intensif, cette machine SOFT est idéal pour les spécialistes glaciers. Produit ultra performant. Capacité cornets : 200/H de 75...

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FURNOTEL - Machine à glace...

-10%

Liste de souhaits

Machines à glaces

FURNOTEL - Machine à glace 27 litres/h Ice cream 3 PARFUMS gros débit

18 792,00€ -10% 16 912,80€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Avec un débit intensif, cette machine à glace SOFT est idéal pour les spécialistes glaciers. Produit ultra performant. Capacité cornets :...

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FURNOTEL - FOUR À CONVECTION 72L - 4 NIVEAUX 440 x 350 MM - COMMANDE MÉCANIQUE

Liste de souhaits

Fours à convection

FURNOTEL - Four à convection - 72L - 4 NIVEAUX 440 x 350 MM -...

1 044,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Four à convection de 72 litres. Construit en acier inoxydable. Doté de commandes mécaniques Livré sans grilles

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FURNOTEL - FOUR À CONVECTION 104L - 3 NIVEAUX GN1/1 - COMMANDE MÉCANIQUE

Liste de souhaits

Fours à convection

FURNOTEL - Four à convection - 104 L - 3 NIVEAUX GN1/1 - COMMANDE...

844,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Voyants lumineux de fonctionnement 4 niveaux au pas de 84 mm Puissance de 3 kW et d'une puissance absorbée de 3,12 kW. Livré sans grilles...

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FOUR À CONVECTION 4 NIVEAUX 43 X 31 CM ÉLECTRONIQUE

-15%

Liste de souhaits

Fours électriques à convection

BARTSCHER - Four à convection électrique 4 NIVEAUX TEMP....

1 020,80€ -15% 867,68€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Le modèle entièrement numérique Cuissons fiables et homogènes Commande tactile facile avec affichage numérique pour une parfaite vue d'ensemble.

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FOUR À CONVECTION 4 NIVEAUX 43 X 31 CM MANUEL

-15%

Liste de souhaits

Fours électriques à convection

BARTSCHER - Four à convection électrique 4 niv 43 X 31 cm manuel

1 009,80€ -15% 858,33€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Porte avec double vitrage. Chambre de cuisson arrondie. Glissières de support amovibles. Signal sonore lorsque le temps est écoulé....

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FOUR À CONVECTION 4 NIVEAUX 43 X 31 CM SEMI-ÉLECTRONIQUE

-15%

Liste de souhaits

Fours électriques à convection

BARTSCHER - Four à convection électrique 4 niveaux 43 X 31 cm

767,80€ -15% 652,63€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Une bonne base pour des cuissons répétitives. Les deux régulateurs avec affichage numérique permettent de régler avec précision la température...

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FOUR À CONVECTION 4 NIVEAUX 43 X 31 CM

-15%

Liste de souhaits

Fours électriques à convection

BARTSCHER - Four à convection électrique 4 NIV 43 X 31 cm INOX

691,90€ -15% 588,12€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Vitesse du ventilateur : 1 niveau. Nombre de programmes de cuisson : 1. Nombre de phases de cuisson : 1. Nombre de ventilateurs : 2. Degré...

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FOUR À CONVECTION 4 NIVEAUX 43 X 31 CM ÉLECTRONIQUE

-15%

Liste de souhaits

Fours électriques à convection

BARTSCHER - Four à convection électrique 4 NIV 43 X 31 cm

633,60€ -15% 538,56€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Intelligence de cuisson pour les grillades et la cuisson. Plage de température jusqu'à : 300 °C. Réglage de la température : Mécanique/ En...

PETITE PRODUCTION >Voir le classement des gammes >

FOUR À CONVECTION CHAMBRE EN CÉRAMIQUE

Liste de souhaits

Fours électriques à convection

AFI - Four à convection électrique GN1/1 bakélite chambre en céramique

1 164,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Thermostat 50°C-250°C. Signal sonore de fin de cuisson. Éclairage intérieur de la chambre de cuisson. Minuterie.

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FOUR STATIQUE CUISSON LENTE SONDE À COEUR - 3 GN1/1 - COMMANDES ÉLECTRONIQUES

-20%

Liste de souhaits

Fours cuisson à cœur

NOSEM - FOUR STATIQUE CUISSON LENTE SONDE À COEUR - 3 GN1/1 - L450...

4 786,20€ -20% 3 828,96€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Porte réversible Pieds à ventouse Chambre avec thermostat de sécurité

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FOUR STATIQUE CUISSON LENTE SONDE À COEUR - 3 GN1/1 - COMMANDES ÉLECTRONIQUES

Liste de souhaits

Fours cuisson à cœur

NOSEM - FOUR STATIQUE CUISSON LENTE SONDE À COEUR - 3 GN1/1 - L660...

4 365,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Porte réversible Pieds à ventouse Chambre avec thermostat de sécurité

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MODULINE - Tiroir de maintien au chaud - 3 bacs GN 1/1 - prof.150 mm

Liste de souhaits

Armoires maintien au chaud

MODULINE - Tiroir de maintien au chaud - 3 bacs GN 1/1 - prof.150 mm

4 821,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

INTRODUCTION DU PLATEAU CÔTÉ ÉTROIT

GRANDE PRODUCTION >Voir le classement des gammes >

ICB - TEMPÉREUSE SUR TABLE - 11 kg

-5%

Liste de souhaits

Tempéreuses chocolat

ICB - TEMPÉREUSE SUR TABLE - 11 kg CHOCOTOP11

8 334,90€ -5% 7 918,16€

HT Livraison entre 2/3 semaines

Tempéreuse de table, garantit une fluidité constante du chocolat Solide structure en acier inox Deux moteurs indépendants, un pour la vis sans...

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FOUR DE REMISE EN TEMPÉRATURE 9 X GN2/3 COMMANDE MÉCANIQUE SANS HUMIDIFICATEUR

Liste de souhaits

Fours remise et maintien au chaud

MODULINE - FOUR DE REMISE EN TEMPÉRATURE 7 X GN1/1 COMMANDE...

4 701,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Chauffage ventilé. Contrôle du temps électromécanique. Commandes simplifiées pour une utilisation intuitive. Températures d'exercice 30°C -...

PETITE PRODUCTION >Voir le classement des gammes >

MAXIMA - Congélateur -25/-18°C - 200 L - 2 étagères fixes - blanc

Liste de souhaits

Armoires négatives réfrigérées

MAXIMA - Congélateur -25/-18°C - 200 L - 2 étagères fixes - blanc

659,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Ce congélateur blanc a une capacité brute de 200 litres. Il est équipé de deux étagères fixes qui permettent de répartir uniformément les...

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PACK LAVERIE - Lave-verres 500 X 500 avec osmoseur - ELETTROBAR

-15%

Liste de souhaits

PACK LAVERIE - Lave-verres 500 X 500 avec osmoseur - ELETTROBAR

6 306,69€ -15% 5 360,69€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Le pack STERV252 est composé d'un lave-verres RIVER252, d'un osmoseur WS140 et de trois paniers de lavage dimensions 500 x 500 x 170 mm (2 paniers...

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Elettrobar - RIVER - Lave-verres/vaisselle avec adoucisseur en continu - Panier 500 x 500 mm - RIVER252ATV1

-15%

Liste de souhaits

Lave-verres/vaisselle

Elettrobar - Lave-verres/vaisselle 15 litres - adoucisseur en...

4 293,04€ -15% 3 649,08€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Panier 500 x 500 10 programmes Possibilité de laver des assiettes ø 270 mm Encastrable : hauteur 720 mm Pompe de vidange de série...

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Elettrobar -...

-15%

Liste de souhaits

Lave-verres/vaisselle

Elettrobar - Lave-verres/vaisselle 15 litres - Panier 500 x 500 mm...

3 852,20€ -15% 3 274,37€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Panier 500 x 500 10 programmes Possibilité de laver des assiettes ø 270 mm Encastrable : hauteur 720 mm Pompe de vidange de série...

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Elettrobar -...

-15%

Liste de souhaits

Lave-verres/vaisselle

Elettrobar - Lave-verres/vaisselle 15 litres - Panier 500 x 500 mm...

3 130,17€ -15% 2 660,64€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Panier 500 x 500 Possibilité de laver des assiettes ø 270 mm Encastrable : hauteur 720 mm 7 programmes Dimension panier en mm : 500 x 500...

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Elettrobar - Lave-verres/vaisselle 15 litres avec pompe de vidange - Panier 500 x 500 mm - NIAGARA

-15%

Liste de souhaits

Lave-verres/vaisselle

Elettrobar - Lave-verres/vaisselle 15 litres avec pompe de vidange...

3 468,01€ -15% 2 947,81€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Panier 500 x 500 Possibilité de laver des assiettes ø 270 mm Encastrable : hauteur 720 mm 7 programmes Dimension panier en mm : 500 x 500...

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Elettrobar - Lave-verres/vaisselle 15 litres avec adoucisseur - Panier 500 x 500 mm - NIAGARA

-15%

Liste de souhaits

Lave-verres/vaisselle

Elettrobar - Lave-verres/vaisselle 15 litres avec adoucisseur -...

3 461,83€ -15% 2 942,56€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Panier 500 x 500 Possibilité de laver des assiettes ø 270 mm Encastrable : hauteur 720 mm 7 programmes Dimension panier en mm : 500 x 500...

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Elettrobar - Lave-verres/vaisselle commutable en 230 v - Panier 500 x 500 mm - NIAGARA

-15%

Liste de souhaits

Lave-verres/vaisselle

Elettrobar - Lave-verres/vaisselle 15 litres commutable en 230 v -...

3 233,17€ -15% 2 748,19€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Panier 500 x 500 Possibilité de laver des assiettes ø 270 mm Encastrable : hauteur 720 mm 7 programmes Dimension panier en mm : 500 x 500...

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Elettrobar -...

-15%

Liste de souhaits

Lave-verres/vaisselle

Elettrobar - Lave-verres/vaisselle 15 litres avec adoucisseur en...

4 293,04€ -15% 3 649,08€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Panier 500 x 500 10 programmes Possibilité de laver des assiettes ø 270 mm Encastrable : hauteur 720 mm Pompe de vidange de série Dimension...

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Elettrobar - NIAGARA - Lave-verres/vaisselle - Panier 500 x 500 mm - NIAG251V1

-15%

Liste de souhaits

Lave-verres/vaisselle

Elettrobar - Lave-verres/vaisselle 15 litres - Panier 500 x 500 mm...

3 233,17€ -15% 2 748,19€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Panier 500 x 500 Possibilité de laver des assiettes ø 270 mm Encastrable : hauteur 720 mm 7 programmes Dimension panier en mm : 500 x 500...

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Elettrobar - Lave-verres/vaisselle 15 litres avec pompe de vidange - Panier 500 x 500 mm - NIAGARA

-15%

Liste de souhaits

Lave-verres/vaisselle

Elettrobar - Lave-verres/vaisselle 15 litres avec pompe de vidange...

3 468,01€ -15% 2 947,81€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Panier 500 x 500 Possibilité de laver des assiettes ø 270 mm Encastrable : hauteur 720 mm 7 programmes Dimension panier en mm : 500 x 500...

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COLGED - Lave-verres/vaisselle - 15 litres - Panier 500 x 500 mm - TOPTECH - Sans adoucisseur

-15%

Liste de souhaits

Lave-verres/vaisselle

COLGED - Lave-verres/vaisselle - 15 litres - Panier 500 x 500 mm -...

4 058,20€ -15% 3 449,47€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Dimension panier en mm : 500 x 500 Hauteur de passage utile en mm : 260 Dimension L x P x H en mm : 600 x 600 x 720 DOTATION DE BASE : 2...

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COLGED - Lave-verres - 15 litres - Panier 500 x 500 mm - Sans adoucisseur

Liste de souhaits

COLGED - Lave-verres - 15 litres - Panier 500 x 500 mm - Sans...

3 324,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Dimension panier en mm : 500 x 500 Hauteur de passage utile en mm : 260 Dimension L x P x H en mm : 600 x 600 x 720 Disponible avec ou sans...

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COLGED - PACK TOUT EN 1 - Lave-verres 500 X 500 avec osmoseur

Liste de souhaits

COLGED - PACK TOUT EN 1 - Lave-verres 500 X 500 avec osmoseur

6 311,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Le pack TOPTECH520 est composé d'un lave-verres TOP520 d'un osmoseur WS140 de trois paniers de lavage dimensions 500 x 500 x 170 mm (2 paniers...

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COLGED - Lave-verres - 15 litres - Panier 500 x 500 mm - Avec adoucisseur

Liste de souhaits

COLGED - Lave-verres - 15 litres - Panier 500 x 500 mm - Avec...

3 551,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Dimension panier en mm : 500 x 500 Hauteur de passage utile en mm : 260 Dimension L x P x H en mm : 600 x 600 x 720 Disponible avec ou sans...

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COLGED - Lave-verres - 15 litres - Panier 500 x 500 mm - Avec pompe de vidange - Sans adoucisseur

Liste de souhaits

COLGED - Lave-verres - 15 litres - Panier 500 x 500 mm - Avec pompe...

3 532,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Dimension panier en mm : 500 x 500 Hauteur de passage utile en mm : 260 Dimension L x P x H en mm : 600 x 600 x 720 Disponible avec ou sans...

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COLGED - Lave-verres/vaisselle - 15 litres - Panier 500 x 500 mm - Avec adoucisseur - TOP520AT - TOPTECH

-15%

Liste de souhaits

Lave-verres/vaisselle

COLGED - Lave-verres/vaisselle - 15 litres - Panier 500 x 500 mm -...

4 392,95€ -15% 3 734,01€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Dimension panier en mm : 500 x 500 Hauteur de passage utile en mm : 260 Dimension L x P x H en mm : 600 x 600 x 720 DOTATION DE BASE : 2...

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Machines à Dégraisser 110 litres

-15%

Liste de souhaits

Machines à dégraisser

FRUCOSOL - Machines à Dégraisser 110 litres

3 300,00€ -15% 2 805,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Machine à dégraisser dispose d’un système innovant de nettoyage

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