Glaçons en pépite à croquer

La glace en nuggets ou à pépites a la caractéristique d’être à la fois compacte et agréable à croquer, en étant un juste milieu entre la glace granulaire et le glaçon. La glace en nugget a une faible teneur en eau soit environ 8%.

IDÉAL POUR DICOTHEQUES - RESTAURATION COLLECTIVE - CUISINES CENTRALES - SECTEUR MEDICAL

Glaçons pépites nuggets à croquer | matériels pour boulangerie pâtisserie restauration pizzeria

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Machine à glaçons nuggets à air  320 kg / 24 heures sans réserve

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Production : 320 kg/jour. Carrosserie extérieur inox, intérieur polyéthylène.

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