SOFRACA - PLAQUE HAMBURGER VITROCERAMIQUE III ÉLECTRIQUE

Points Forts

• Plaque idéal pour la cuisson des divers aliments et pour la cuisson des viandes, bacons, poissons, saucisses.
• Appareil professionnel assure la cuisson sans odeur, sans dégagement de fumée.
• La vitrocéramique permet de réduire considérablement la consommation d’électricité.
• Dispose de récupérateur de graisses.
• 2 voyants de contrôle.
• Plaque lisse.
• 2 thermostats.
• Innovation avec plus d’esthétique, pas de contact avec les aliments, pas de rainures d’infiltration de déchets.
• Sa plaque vitrocéramique permet une cuisson homogène avec la puissance de 5 000 (W).
• Construction tout en inox.
• Plaque de cuisson en vitre céramique.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie - snacking

Caractéristiques techniques   

• Fabrication : française
• Garantie sofraqualité : 3 ans pièces
• Énergie : électrique
• Largeur (mm) : 700
• Profondeur (mm) : 714
• Hauteur (mm) : 118
• Poids (kg) : 22
• Surface utile (mm) : 595 * 478
• Puissance (w) : 5 000
• Capacité (en pièces) : 20 à 25
• Débit (pièces/h) : 350 à 400
• Thermostat : 2
• Grills : double
• Type de plaques : vitrocéramique

Entretien : 

• Entretien facile avec un tiroir de récupération des jus et des graisses entièrement amovibles.