SOFRACA - PLAQUE HAMBURGER VITROCERAMIQUE II ÉLECTRIQUE

Points Forts :

• Plaque idéal pour la cuisson des divers aliments et pour la cuisson des viandes, bacons, poissons, saucisses.
• Appareil professionnel assure la cuisson sans odeur, sans dégagement de fumée.
• La vitrocéramique permet de réduire considérablement la consommation d’électricité.
• Dispose de récupérateur de graisses.
• Plaque lisse.
• 1 voyant de contrôle.
• Innovation avec plus esthétique, pas de contacts avec les aliments, pas de rainures d’infiltration de déchets.
• Sa plaque vitrocéramique permet une cuisson homogène avec peu de puissance (seulement 2 500 W).
• Construction tout en inox.
• Plaque de cuisson en vitre céramique. Surface utile : 487 * 32O mm.
• 1 voyant de contrôle.
• Bâti inox (AISI 430).

Contexte d’utilisation :

• Boulangerie – pâtisserie - snacking

Caractéristiques techniques :

• Fabrication : française
• Garantie Sofraqualité : 3 ans pièces
• Énergie : électrique
• Largeur (mm) : 570
• Profondeur (mm) : 500
• Hauteur (mm) : 120
• Poids (kg) : 11
• Surface utile (mm) : 478 * 320
• Puissance (W) : 2 500
• Capacité (en pièces) : 10 à 12
• Débit (pièces/heure) : 175 à 200
• Thermostat : 1
• Grills : simple
• Type de plaques : vitrocéramique.

Entretien :

• Entretien facile avec un tiroir de récupération des jus et des graisses entièrement amovibles.