TABLE PIZZAÏOLO - 3 PORTES - VERRE
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MAXIMA - TABLE PIZZAÏOLO - 3 PORTES - VERRE

Avec ce réfrigérateur robuste pour la préparation des pizzas avec dessus en verre, rouler et étaler les bases de pizza est un travail facile.

Trois portes en acier inoxydable dissimulent un réfrigérateur de 400 litres.

Les ingrédients sont à portée de main dans l'un des huit récipients 1/6 GN du présentoir réfrigéré supérieur.

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Point forts :

  • Seules les pizzas les plus savoureuses sont préparées sur un réfrigérateur de préparation de pizza professionnel.
  • Le plateau en granit permet de rouler ou de placer facilement les bases de pizza sans que la pâte ne colle.
  • Vous ne voulez pas avoir à chercher sans cesse les ingrédients lorsque vous garnissez les pizzas.
  • Le présentoir réfrigéré pratique monté sur le dessus garantit que toutes les garnitures sont à portée de main.
  • Vous voulez refroidir plus de garnitures ou garder un stock supplémentaire au froid ?
  • Derrière les trois portes en acier inoxydable se trouve un réfrigérateur d'une capacité de refroidissement de 400 litres.
  • Le réfrigérateur pour pizza est équipé de trois étagères réglables en hauteur.
  • Il est facile de commander des étagères supplémentaires.
  • Il en va de même pour les huit bacs GN 1/6 que vous pouvez placer dans la vitrine réfrigérée supérieure : ils ne sont pas fournis en standard, mais peuvent être commandés dans la boutique en ligne.

Refroidissement par ventilateur

  • Vous pouvez non seulement ajouter des étagères supplémentaires à l'unité de refroidissement, mais aussi des tiroirs à pizza très pratiques.
  • Ainsi, les fonds de pizza restent à la bonne température jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
  • La lecture de la température est très facile grâce au régulateur de température numérique.
  • Avec celui-ci, vous pouvez également régler la température entre 0 et 10ºC. Pour s'assurer qu'il reste également frais partout dans le réfrigérateur, le réfrigérateur pour pizza est équipé d'un système de refroidissement par ventilateur.
  • En outre, le réfrigérateur pour pizza est doté d'un évaporateur en mousse sur trois côtés et d'un cycle de refroidissement unique qui réduit la formation de glace.

Facile à nettoyer

  • Le réfrigérant utilisé dans cette station à pizza est du R290 et ne contient pas de CFC.
  • La température ambiante maximale à laquelle le réfrigérateur de préparation de pizza fonctionne de manière optimale est de 32ºC.
  • En outre, le réfrigérateur de préparation de pizza est équipé d'une couche d'isolation protectrice et d'un compresseur Zanussi.
  • Le dessus du réfrigérateur à pizza est en verre et, tout comme le plan de travail en granit et les surfaces en acier inoxydable, il est facile à nettoyer.

Avantages

  • Réfrigérateur pratique pour la préparation des pizzas, avec un plan de travail en granit et une capacité de refroidissement de 400 litres
  • Équipé de trois portes robustes avec une étagère réglable derrière chaque porte
  • La vitrine réfrigérée supérieure offre de l'espace pour les bacs GN 1/6 avec couvercles
  • Les supports en acier inoxydable pour placer les bacs GN sont fournis en standard

Inconvénients

  • Bacs GN et couvercles à commander séparément
  • Tiroirs à pizza à commander séparément

Contexte d’application :

  • Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques du produit :

  • format 3 portes avec 3 portes robustes en acier inoxydable
  • Équipé d'un plateau en verre
  • Avec zone de travail en granit
  • Capacité de 8 x 1/6 GN
  • Incluant des étagères réglables (une par porte)
  • Capacité de 400L
  • Contrôle numérique de la température (DIXELL)
  • Système de refroidissement avec ventilateur
  • Évaporateur à mousse sur 3 côtés
  • Cycle de refroidissement unique pour réduire la formation de glace
  • Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304
  • Compresseur Zanussi
  • Réfrigérant R290 / sans CFC
  • Température ambiante maximale de 32° C
  • Isolation protectrice compacte de 35 mm
  • Température : 0 ° à + 10 ° degrés Celsius
  • Y compris les supports en acier inoxydable pour les récipients GN
  • Sans les récipients GN et les couvercles
  • Poids net : 155 kg
  • Dimensions internes : B129,5 x D59,5 x H50cm
  • Dimensions extérieures : L136,5 x P70 x H110cm
  • 230V/50Hz/1Phase 230W

Entretien :

  • Facile à entretenir
  • Utilisez un chiffon humide, de l'eau chaude et un détergent doux.
  • Après avoir nettoyé le réfrigérateur à pizza, séchez tout avec un chiffon doux.

FROMAX09400208
17 Produits

Fiche technique

En promotion
OUI
1- Capacité
400L
2- Composition
Acier inoxydable 10/18
3- Confort de travail
Très haut
5- Ergonomie & Santé
Très forte
8- Garantie (an)
1 an Pièces
10- Hygiène & Entretien
Forte
12- Pays de fabrication
Fabriqué au PAYS-BAS
13- Performance
Très haute
18- Propriétés
Electrique
19- Puissance (watts)
230W
20- Recommandation des pairs
Recommandé par des Cuisiniers
22- Robustesse
Très haute
23- SAV
Faible
24- Sécurité
Forte
26- Température min/max (°C)
0 ° à + 10 ° C
28- Tension (Volt)
Monophasé 230V
29- Type de commande
Électronique
30- Type d'utilisation
Intensif
35- Valeur crée
Gain d'énergie
36- Largeur (cm)
136,5 cm
37- Profondeur (cm)
70 cm
38- Hauteur (cm)
110 cm
39- Poids (kg)
155 kg
40- Remarques importantes
Fonction réfrigérée
Type de gaz R600a

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