SAMMIC - FOUR À PIZZA PO - 2 x 9 pizzas - Ø 35 cm - 400/50-60/3N

Points forts :

• Four électrique à pizza  faible encombrement, robuste et fiable.
  

• Il procède  2 chambres de cuisson pouvant tout les deux allez jusqu'à 500° C

• Thermostats supérieur et inférieur dans chaque chambre: les températures peuvent être calibrées séparément pour chaque cuisson.

• Finition intérieure et extérieure inox et tôle prépeinte.

• Plan de cuisson en pierre réfractaire.

• Isolation en laine de roche évaporée.
• Résistances blindées.

• Porte à ouverture contrebalancée,  vitrée et éclairage interne pour un contrôle constant de la cuisson.

• Appareil professionnel qui  peut contenir 18 pizzas de 35 cm de diamètre.

Composition :

• Thermostat : 50 ºC - 500 ºC
• Chambres: 2
• Nombre de pizzas: 18 (Ø 350 mm)
• Chambres: 2
• Puissance totale: 26400 W

Equipement optionnel non compris:

• Socle (support pour fours à pizza)
• Hotte

Contexte d’utilisation : 

Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques :

Dimensions intérieures

• Largeur: 1080 mm
• Profondeur: 1080 mm
• Hauteur: 140 mm

Dimensions extérieures

• Largeur: 1360 mm
• Profondeur: 1314 mm
• Hauteur: 745 mm
• Poids net: 269 Kg

Dimensions extérieures de la machine emballée

• 1440 x 1420 x 875 mm
• Poids brut: 300 Kg

Entretien :

• Facile à nettoyer