SOFRACA - FOUR À PIZZA ÉLECTRIQUE - P50-II - 2 CHAMBRES - 230 V

Points forts :

• Four électrique faible encombrement, robuste et fiable.

• Four électrique 2 chambres.

• Finition intérieure et extérieure inox.

• Sole en pierre réfractaire épaisseur 15 mm.

• Chambre de cuisson calorifugée.

• Porte à ouverture contrebalancée et avec hublot pour visualisation de la cuisson.

• Régulation thermostatique indépendante de la voûte et de la sole (pour chaque chambre).

• Gestion indépendante des résistances supérieures et inférieures.

• Appareil professionnel qui  peut contenir 8 pizzas de 24 cm de diamètre.

• Résistances blindées en acier inox à la voûte (visible) et à la sole (sous la pierre réfractaire).

• Dispose d’éclairage interne protégé.

• 2 thermostats par chambre de cuisson.

Composition :

• Capacité : 8 pizzas ø 240 mm.
• Tout inox (intérieur et extérieur).

• 4 thermostats : 2 pour gérer les résistances supérieures et 2 pour les résistances inférieures.

• Alimentation : 230/2/N/T.

Equipement :

• Support pour four hauteur 860 mm. Réf : 18500.

Caractéristiques techniques :

• Fabrication : européenne

• Garantie Sofraqualité : 2 ans pièces

• Energie : électrique

• Largeur (mm) : 740

• Profondeur (mm) : 700

• Hauteur (mm) : 520

• Poids (Kg) : 70

• Surface utile (mm) : (2x) 500 x 510

• Puissance (W) : 8 000

• Capacité (en pièces) : 8

• Débit (pièces/heure) : 96

• Thermostat : 4

• Zone de chauffe : 2

Entretien :

• Facile d'entretien et nettoyage pour une hygiène irréprochable