MAXIMA - FOUR À PIZZA DELUXE DOUBLE 4 + 4 x 30cm 400V

Point forts :

• Vous pouvez cuire des pizzas vraiment savoureuses dans ce grand et luxueux four à pizza professionnel.
• Comme les pizzas sont cuites sur la pierre, elles obtiennent une base merveilleusement croustillante, tandis que la pizza reste légère.
• Ce four à pizza permet de cuire jusqu'à 12 pizzas d'environ 30 cm chacune. Grâce aux gros boutons, vous pouvez facilement commander le four.
• La façade du four à pizza a également un aspect professionnel, grâce à son boîtier en acier inoxydable.
• Bien entendu, vous souhaitez que votre nouveau four à pizza soit durable.
• C'est pourquoi ce four est fabriqué à partir d'une construction robuste.

Avec lumière dans la chambre intérieure

• Vous pouvez facilement régler individuellement la température des chambres supérieure et inférieure.
• Vous pouvez ainsi cuire des pizzas à des températures comprises entre 50 et 500ºC.
• La grande chambre intérieure est équipée de plaques de pierre.
• Grâce à la lumière, il est facile de suivre la progression de vos plats.
• Le four à pizza peut être utilisé en toute sécurité.
• Il est doté d'une double vitre athermique qui vous permet de toucher la porte du four sans vous brûler.
• Grâce à la répartition efficace de la chaleur, les pizzas sont cuites uniformément dans tout le four.
• Le four à pizza est équipé d'une prise CEE 400V 16A.

Avantages

• Four à pizza pratique pour la cuisson de 12 pizzas de 30 cm
• Boutons analogiques faciles à utiliser
• Avec le thermostat, vous pouvez régler la température entre 50 et 500ºC
• Cuisson des pizzas sur des plaques en pierre pour un goût authentique
• Le four à pizza est équipé d'une lumière pratique
• Facile et rapide à nettoyer

Inconvénient

• Fonctionne sur courant électrique

Contexte d’application :

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques du produit :

• Four à pizza commercial luxueux et de grande taille
• Belle façade en acier inoxydable avec des boutons robustes
• Construction métallique robuste
• Convient pour 2 x 4 = 8 pizzas de +/- 30 cm
• Dimensions de la chambre : H150 x L620 x P620 mm X2
• Fonctionnement analogique facile
• Distribution efficace de la chaleur
• Double vitrage athermique
• Thermostats multiples : 50°C à 500°C
• Températures au-dessus et au-dessous de chaque pièce réglables
• Grande chambre intérieure avec dalles de pierre
• Lumière installée dans la chambre
• Chambre avec une isolation très épaisse
• Poids net : 140 kg
• Dimensions : H740 x L900 x P770 mm
• 400V/50Hz/3Phase 10000 Watt
• Ce produit est fourni sans fiche CEE 400V 32A
• Poids net : 140kg
• Dimensions : L90 x P77 x H74cm
• Dimensions de la chambre : L62 x P62 x H15cm x 2
• Convient pour 2 x 4 = 8 pizzas de +/-30cm
• Ce produit est fourni sans fiche CEE 400V 32A
• 400V/50Hz/3Phase 10000W

Entretien :

• Facile à entretenir
• Nettoyage avec un chiffon sec
• Les pizzas étant cuites sur la pierre, il est conseillé d'essuyer la pierre à pizza avec un chiffon humide avant de l'utiliser pour la première fois.
• Laissez la pierre bien sécher, puis mettez le four en marche à 100ºC pendant 30 minutes.
• Au bout d'une demi-heure, réglez le thermostat sur 200 °C et laissez le four allumé pendant 15 minutes supplémentaires avant d'y placer les premières pizzas.
• Après la cuisson, vous pouvez nettoyer rapidement ce four à pizza professionnel avec un chiffon sec ou une éponge légèrement humide.
• N'utilisez pas trop d'eau, sinon les gouttelettes risquent de s'infiltrer dans la pierre.
• Avant le nettoyage, la pierre à pizza doit être bien refroidie, sinon vous risquez de vous brûler ou la pierre se fissurer.