AFI - TABLE PIZZAS RÉFRIGÉRÉE - AVEC VITRINE - 2 PORTES

Points forts :

• Ce Meuble à pizza réfrigéré à 2 portes permet de conserver un grand nombre de produits frais grâce à son volume de 390 litres.
• Puissant et fonctionnel, le meuble est équipé d’un plan de travail en granit profond, 
• idéal pour la préparation de pâte à pizza et autres plats.
• Il fonctionne à froid ventilé et dispose de 5 niveaux par porte séparés de 70 mm
• La température est réglable entre +2°C et +8°C et très facilement grâce à son thermostat digital.
• Équipé d’une vitrine de protection à froid statique.
• La vitrine offre la possibilité de placer 6 bacs GN 1/3 afin d'exposer vos aliments dédiés à vos préparations.
• Exclusivement réservé à une utilisation professionnelle, il est alimenté par un gaz réfrigérant R290.
• De Groupe tropicalisé et de Classe climatique 5
• Entièrement conçu en acier inoxydable, il possède des joints de porte clipsés et des angles arrondis pour permettre un entretien simplifié.
• Dos galvanisé et déplacement aisée grâce aux roulettes inclues
• Pur une sécurité optimal le meuble est équipé de Ressort de rappel de porte
• Remarque :  Bacs GN non inclus.
• Livré avec 1 Clayette par porte et 4 roulettes.
• Option sur commande:   Clayette 400x600 cm et jeu de glissières

Avantages 

• Elle optimise l’espace de travail en offrant une surface de préparation et un espace de stockage.
• Elle facilite le respect de la chaîne du froid en évitant les ruptures de température entre la conservation et la préparation des pizzas.
• Elle améliore la performance du produit en préservant sa qualité, sa fraîcheur et son goût.
• Elle permet une meilleure organisation du travail, en facilitant l’accès aux ingrédients et en offrant une présentation attrayante.

Inconvénients

• Elle consomme plus d’énergie qu’un réfrigérateur ou un congélateur classique, en fonction de sa capacité, de son type de froid (ventilé ou statique) et de son gaz réfrigérant.
• Elle nécessite un entretien régulier pour garantir son bon fonctionnement, sa durabilité et son hygiène.
• Il faut nettoyer le condenseur, le filtre à air, le joint de porte et l’intérieur de l’armoire.
• Elle coûte plus cher à l’achat qu’un réfrigérateur ou un congélateur classique, en fonction de sa marque, de sa gamme, de ses dimensions et de ses options

Contexte d’application :

• Boulangerie - Pâtisserie
• Snack - Vente à emporter
• Restaurant - Brasserie - Café
• Hôtellerie
• Centre commercial
• Traiteurs
• Administrations
• Pratique et parfait pour tous les professionnels de l’alimentaire.

Caractéristiques techniques :

• 230 V Mono
• Température : +2°C/+8°C
• Gaz R290
• Capacité : 5 niveaux par porte espacés de 70 mm
• Hauteur rebord : 150 mm
• Prévu pour bacs de 150 mm
• de profondeur
• Dotation : 1 clayette par porte (600x400 mm)
• Livrés sans bacs GN
• Portes : 2
• Volume (litres) : 585
• Puissance (W) : 450+170
• Poids (kg) : 320
• Dim. (mm) L x P x H : 2020 x 800 x 1000
• Capacité : 6 bacs GN 1/3

Entretien : 

• Facile d'entretien
• Entièrement conçu en acier inoxydable, il possède des joints de porte clipsés et des angles arrondis pour permettre un entretien simplifié.