MAXIMA - TABLE PIZZAÏOLO - 2 PORTES - INOX À DÉCOUPER

Point forts :

• Si vous préparez chaque jour de délicieuses pizzas fraîches avec les garnitures les plus savoureuses, ce banc à pizza magnifiquement refroidi est indispensable dans votre cuisine professionnelle.
• Sur le plan de travail en granit de ce robuste établi à pizza, la pâte à pizza ne colle pas.
• Grâce au présentoir réfrigéré monté sur le dessus, dans lequel vous pouvez placer cinq récipients GN 1/6 différents, vous aurez à portée de main toutes les garnitures dont vous avez besoin pour vos bases de pizza.
• Le comptoir à pizza est équipé de supports en acier inoxydable pour maintenir les récipients GN.
• Les récipients GN et les couvercles n'étant pas fournis en standard, ils doivent être commandés dans la boutique en ligne.

Équipé d'un thermostat numérique

• Ce comptoir à pizza professionnel a une capacité de refroidissement de 285 litres pour garder les ingrédients et les fournitures au frais.
• Derrière les deux portes en acier inoxydable, chaque porte dispose d'une grille réglable en hauteur.
• Il est possible de commander plusieurs grilles et de les glisser dans la section réfrigérée.
• Vous pouvez également commander des tiroirs à pâte spéciaux pour conserver la pâte à pizza jusqu'à ce qu'elle soit nécessaire.
• En outre, cet établi à pizza dispose d'un système de refroidissement avec ventilateur et évaporateur en mousse sur trois côtés.
• Le cycle de refroidissement unique permet de réduire la formation de glace. Grâce au thermostat numérique, vous pouvez régler les températures entre 0 et 10 degrés Celsius.
• Le réfrigérant utilisé dans cette machine à pizza est du R600a et ne contient pas de CFC.
• Vous pouvez placer la machine à pizza dans une pièce où la température ambiante maximale est de 32 degrés Celsius.

Fabriquée en acier inoxydable et en granit, elle est facile à nettoyer

• Comme l'établi à pizza est fabriqué en acier inoxydable et en granit, il est facile à nettoyer.
• En outre, l'acier inoxydable présente l'avantage d'être très robuste et de minimiser la propagation des bactéries.
• En outre, le poste à pizza est équipé d'une couche isolante protectrice et d'un compresseur Zanussi.

Avantages

• Réfrigérateur de préparation de pizza de haute qualité avec un plan de travail en granit et une capacité de réfrigération de 285 litres
• Équipé de deux portes et d'une étagère réglable par porte
• Comprend une vitrine réfrigérée supérieure pouvant accueillir cinq bacs GN 1/6
• Les supports en acier inoxydable pour la mise en place des récipients GN sont fournis de série

Inconvénients

• Récipients GN et couvercles à commander séparément
• Tiroirs à pizza à commander séparément

Contexte d’application :

• Boulangerie – pâtisserie – snacking

Caractéristiques techniques du produit :

• Format 2 portes avec 2 portes robustes en acier inoxydable
• Équipé d'un plateau en acier inoxydable
• Avec zone de travail en granit
• Capacité de 5 x 1/6 Gn
• Y compris des étagères réglables (une par porte)
• Capacité 285L
• Contrôle numérique de la température (DIXELL)
• Système de refroidissement avec ventilateur
• Évaporateur à mousse sur 3 côtés
• Cycle de refroidissement unique pour réduire la formation de glace
• Intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304
• Compresseur Zanussi
• Réfrigérant R600a / sans CFC
• Température ambiante maximale de 32 ?
• Isolation protectrice compacte de 35 mm
• Température : 0 ° à + 10 ° degrés Celsius
• Y compris les supports en acier inoxydable pour les conteneurs GN
• Sans les récipients GN et les couvercles
• Poids net : 92 kg
• Dimensions internes : B83 x P59,5 x H50cm
• Dimensions extérieures : L90 x P70 x H110cm
• 230V/50Hz/1Phase 230W

Entretien :

Facile à entretenir

• Le poste à pizza peut être nettoyé avec un chiffon humide, de l'eau chaude et un détergent doux.

Après le nettoyage, essuyez tout avec un chiffon doux.