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Glossaire des métiers de bouche

PYROLYSE

La pyrolyse détruit quant à elle, les projections de sucres et de graisses à très haute température (500°C)… réduisant ainsi le nettoyage à un simple coup d’éponge Ses avantages :...

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Pour vos besoins, veuillez trouver les meilleurs équipements dans toutes les activités de laboratoire ou de boutique. Nos produits et services sont destinés aux hommes et aux femmes, artisans, passionnés par la qualité du produit et la création des saveurs.

Notre sélection de matériel contribue à booster vos activités en termes de productivité, rendement, gain d’argent, de temps, et d’énergie. Faites le choix de l'efficacité, de l'innovation, avec des acteurs qui apportent des solutions concrètes à vos besoins.

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Soldes des prix imbattables

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Matériels pour froid

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Restaurant - traiteur

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Boulangerie - Pâtisserie

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Chocolaterie

Chocolaterie

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Échelles - Inox - bacs

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Snacking - fast food

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Matériels de pizzas et pâtes

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Bars - Cafés - Salons de thé

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Hygiène - Nettoyage

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Matériels glacerie

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Pack à prix réduits

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Déstockage

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Matériels faible consommation

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Codes promo

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Matériel subventionné

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Prix imbattables de l'été

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Matériels connectés

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Matériels combi X en 1

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Matériels convoyeurs

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Tarifs volumes négociés

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Les prix CASSELIN

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Les beaux jours

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Offre flash

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Ligne de cuisson 600

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Ligne de cuisson 700

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CASSELIN

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Il y a 83 des produits.

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SOFRACA - TOASTER 1 ÉTAGE

-15%

Liste de souhaits

Toasters grill multifonctions

SOFRACA - TOASTER 1 ÉTAGE

390,00€ -15% 331,50€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Construction tout inox. 1 minuterie 0 à 15 min Garantie de 2 ans. Surface utile : 355 * 250 mm. Appareil professionnel de cuisson au design...

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SOFRACA - TOASTER 1 ETAGE LARGE

-15%

Liste de souhaits

Toasters grill multifonctions

SOFRACA - TOASTER 1 ETAGE LARGE

591,00€ -15% 502,35€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Toaster multifonction construction tout inox. Permet de cuir à cœur et instantanément sans fumée ni odeur grâce à 2 rampes de 2 tubes quartz 1...

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GAUFRIER FORAIN RÉVERSIBLE GAZ - 2 x 12 ALVEOLES

-15%

Liste de souhaits

SOFRACA - GAUFRIER FORAIN RÉVERSIBLE GAZ - 2 x 12 ALVEOLES

2 405,00€ -15% 2 044,25€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Gaufrier à gaz réversible 2x12 alvéoles en fonte Parfait pour la cuisson homogène des gaufres avec résistances sur fer du haut et du bas....

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Cuiseur sous-vide SVC-4-22D

Liste de souhaits

Cuiseurs bain-marie

SAMMIC - CUISEUR SOUS-VIDE - 2 CUVES - 4L - 22L

3 665,32€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Le cuiseur sous-vide SVC-4-22D est durable, fiable et facile à utiliser. Cuiseur au bain-marie d’une puissance totale de 1900W. Idéal pour les...

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MAXIMA - FRITEUSE PRO 2 X 4L

Liste de souhaits

Friteuses électriques

MAXIMA - FRITEUSE PRO 2 X 4L

287,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Avec cette friteuse double, vous faites frire deux fois plus d'aliments dans les deux récipients de 4 litres. Elle est pratique pour préparer...

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COMPTOIR REFRIGERE NEGATIF - 2 PORTES

Liste de souhaits

Tables négatives réfrigérées

MAXIMA - COMPTOIR REFRIGERE NEGATIF -10/-20°C - 2 PORTES 314 LITRES

1 129,99€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Ce magnifique congélateur de comptoir a un design luxueux et une capacité de 314L. La construction est entièrement en acier inoxydable, y...

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MAXIMA - COMPTOIR REFRIGERE...

Liste de souhaits

Tables négatives réfrigérées

MAXIMA - COMPTOIR REFRIGERE NEGATIF -10/-20°C - 3 PORTES 465 LITRES

1 229,99€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Ce magnifique congélateur de comptoir a un design luxueux et une capacité de 465L. La construction est entièrement en acier inoxydable, y...

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COMPTOIR REFRIGERE POSITIF -2/+10°C WTC - 3 PORTES

Liste de souhaits

Tables positives réfrigérées

MAXIMA - COMPTOIR REFRIGERE POSITIF -2/+10°C WTC - 3 PORTES 465...

1 849,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Ce réfrigérateur de comptoir possède trois portes et une étagère réglable par porte. Avec une capacité de 465 litres, il convient pour refroidir...

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MAXIMA - COMPTOIR REFRIGERE...

Liste de souhaits

Tables positives réfrigérées

MAXIMA - COMPTOIR REFRIGERE POSITIF -2/+10°C WTC - 2 PORTES 314...

1 089,99€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Ce réfrigérateur de comptoir luxueusement équipé a une capacité de 314 litres et convient à une utilisation quotidienne dans les cuisines...

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ARRIÈRE BAR RÉFRIGÉRÉ - 124L

Liste de souhaits

BARTSCHER - ARRIÈRE BAR RÉFRIGÉRÉ - 124L

716,68€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Arrière bar réfrigéré d'une contenance de 124 litres Idéal pour disposer d'un grand stock de boissons fraîches Réglage électronique et précis...

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TABLE RÉFRIGÉRÉE POSITIVE SANS DOSSERET - 2°C/+8°C - 260 L

-15%

Liste de souhaits

Dessertes positives

NOSEM - Desserte réfrigérée positive 260 L - 2/+8°C - 2 portes -...

2 507,00€ -15% 2 130,95€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

L’appareil est destiné à un fonctionnement dans une plage de température de -2/+8°C. Sans dosseret et groupe logé. Volume net de 260 L....

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SOFRACA - LAMPE CHAUFFANTE SUR PIED AVEC LAMPE HALOGENE

Liste de souhaits

Lampes chauffantes

SOFRACA - LAMPE CHAUFFANTE SUR PIED AVEC LAMPE HALOGENE

1 720,10€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Grâce à la chaleur halogène efficace et au bras de lampe mobile, la lampe chauffante permet une utilisation adaptée aux besoins et flexible....

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TABLE REFRIGEREE POSITIVE 464 L - SANS DOSSERET - 3 PORTES - AVEC GROUPE LOGE

Liste de souhaits

Tables positives réfrigérées

NOSEM - TABLE REFRIGEREE POSITIVE 464 L - 3 PORTES - SANS DOSSERET-...

2 824,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Idéal pour la conservation des aliments L’appareil est destiné à un fonctionnement dans une plage de température de -2/+8°C Volume net de 464...

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TABLE REFRIGEREE POSITIVE 464 L - AVEC DOSSERET - 3 PORTES - AVEC GROUPE LOGE

Liste de souhaits

Tables positives réfrigérées

NOSEM - TABLE REFRIGEREE POSITIVE 464 L - 3 PORTES - AVEC DOSSERET...

3 512,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Table gastro GN 1/1 réfrigérée positive -2/+8°C, 3 portes de 464 litres et avec groupe logé froid tropicalisé. Existe avec et sans dosseret....

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TABLE REFRIGEREE POSITIVE - 2°C/+8°C

Liste de souhaits

Tables positives réfrigérées

NOSEM - TABLE REFRIGEREE POSITIVE -2°C/+8°C 2 PORTES INOX - AVEC...

2 758,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Table gastro GN 1/1 réfrigérée positive -2/+8°C, 2 portes de 313 litres et avec groupe logé froid tropicalisé. Existe avec et avec dosseret....

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CHARIOT CUVIER ENCASTRABLE - BAC GN1/1 OU GN2/1

-15%

Liste de souhaits

Chariots de service

SOFINOR - CHARIOT CUVIER ENCASTRABLE - BAC GN1/1 OU GN2/1

465,33€ -15% 395,53€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Chariot cuvier en inox AISI 304L Conçus pour entreposer 1 bac GN2/1 ou 2 bacs GN1/1, Idéal pour le service des repas Charge admise : 100 kg...

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SUPPORT RAMASSE COUVERT POUR CHARIOT A ASSIETTES

Liste de souhaits

Chariots de service

SOFINOR - SUPPORT RAMASSE COUVERT POUR CHARIOT A ASSIETTES

195,21€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Ramasse-couverts* en inox AISI 304L à fixer sur chariots CPA200(H) et CPA400(H) Pour bac gastro GN1/3 non fourni

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FRITEUSE SUR TABLE ÉLECTRIQUE - 2 x 9L - 2 BACS

Liste de souhaits

Friteuses électriques

FURNOTEL - FRITEUSE SUR TABLE ÉLECTRIQUE - 2 x 9L - 2 BACS

1 753,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Zone de foisonnement emboutie Accès facile aux résistances, nettoyage aisé Alimentation électrique

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FRITEUSE SUR TABLE ÉLECTRIQUE - 9L - 1 BAC

Liste de souhaits

Friteuses électriques

FURNOTEL - FRITEUSE SUR TABLE ÉLECTRIQUE - 9L - 1 BAC

947,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Zone de foisonnement emboutie Accès facile aux résistances, nettoyage aisé Alimentation électrique

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FRITEUSE ÉLECTRIQUE 2 X 12L - 2 BACS SOUDÉS - 400 TRI

Liste de souhaits

Friteuses électriques

SAMMIC - FRITEUSE ÉLECTRIQUE 2 X 12L - 2 BACS SOUDÉS - 400 TRI

2 275,20€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Double bac soudé. 12+12 litres. Modèle en triphasé.

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BARTSCHER - PLANCHA GDP 650G-G

-15%

Liste de souhaits

Plaques Gaz à snacker

BARTSCHER - PLANCHA GAZ GDP 650G-G

1 029,00€ -15% 874,65€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Mode de fonctionnement : Gaz. Matériau de la plaque de braisage : Acier. Modèle de plaque de braisage : Lisse Plage de température de : 50 °C...

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BARTSCHER - PLANCHA GDP 320G-G

-15%

Liste de souhaits

Plaques Gaz à snacker

BARTSCHER - PLANCHA GAZ GDP 320G-G

609,00€ -15% 517,65€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Plage de température de : 50 °C . Plage de température jusqu'à : 270 °C. Pour la préparation de plats aux arômes parfaits. La surface de...

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BARTSCHER - PLANCHA GDP 980E-G

-15%

Liste de souhaits

Plaques électriques à snacker

BARTSCHER - PLANCHA ÉLECTRIQUE GDP 980E-G

1 158,00€ -15% 984,30€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Pour la préparation de plats aux arômes parfaits. La surface de grillade chromée dure en acier spécial. Convient parfaitement à la cuisson du...

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BARTSCHER - PLANCHA GDP 320E-G

-15%

Liste de souhaits

Plaques électriques à snacker

BARTSCHER - PLANCHA ÉLECTRIQUE GDP 320E-G

509,00€ -15% 432,65€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Plage de température de : 50 °C. Plage de température jusqu'à : 300 °C. Thermostat de sécurité : ouI.

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BARTSCHER - PLANCHA GDP 650E-G

-15%

Liste de souhaits

Plaques électriques à snacker

BARTSCHER - PLANCHA ÉLECTRIQUE GDP 650E-G

755,00€ -15% 641,75€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Matériau de la plaque de braisage : Acier. Modèle de plaque de braisage : Lisse . Largeur de la plaque de braisage : 650 mm. Profondeur de...

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BARTSCHER - PLANCHA GDP 650E-GR

-15%

Liste de souhaits

Plaques électriques à snacker

BARTSCHER - PLANCHA ÉLECTRIQUE GDP 650E-GR

879,00€ -15% 747,15€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Nombre de zones chauffantes : 2. Plage de température de : 50 °C. Plage de température jusqu'à : 300 °C.

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BARTSCHER - PLANCHA GDP 320E-R

-15%

Liste de souhaits

Plaques électriques à snacker

BARTSCHER - PLANCHA ÉLECTRIQUE GDP 320E-R

555,00€ -15% 471,75€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Matériau de la plaque de braisage : Acier. Modèle de plaque de braisage : Nervuré. Largeur de la plaque de braisage : 320 mm. Profondeur de...

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Italforni - Four à pizza - Série TK - 2 chambre - 18 pizzas - Commandes mécaniques

Liste de souhaits

Fours à pizzas 2 chambres

ITALFORNI - Four à pizza - Série TK - 2 chambres - 18 pizzas -...

6 506,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Commandes mécaniques Four superposable Taille de chambre : 990 x 990 Alimentation électrique 2 chambres 18 pizzas

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Desserte réfrigérée positive 386 L - 3 portes

-15%

Liste de souhaits

Dessertes positives

NOSEM - Desserte réfrigérée positive 386 L - 3 portes - Avec groupe...

2 713,20€ -15% 2 306,22€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Tout inox AISI 304 Angles intérieurs arrondis pour un nettoyage aisé, froid ventilé, portes avec joints magnétiques. Cette desserte réfrigérée...

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Desserte réfrigérée positive 511 L - 4 portes

-15%

Liste de souhaits

Dessertes positives

NOSEM - Desserte réfrigérée positive 511 L - 4 portes - Avec groupe...

3 086,40€ -15% 2 623,44€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Desserte snack réfrigérée positive -2/+8°C 4 portes de 511 litres et avec groupe logé froid tropicalisé. Existe avec et sans dosseret. Tout...

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Table frigorifique "murale" ventilée, 3 portes GN 1/1, 405 litres

-25%

Liste de souhaits

Table frigorifique "murale" ventilée, 3 portes GN 1/1, 405 litres

3 243,00€ -25% 2 432,25€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

ATTENTION : article d’occasion mais reconditionné par nos soins 4x bacs 600x400

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DIAMOND - Refroidisseur de bouteilles 343 litres 3 portes coulissantes

-15%

Liste de souhaits

Refroidisseurs de bouteilles

DIAMOND - Refroidisseur de bouteilles 302 litres 3 portes coulissantes

1 018,00€ -15% 865,30€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

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Furnotel - Arrière-bars...

Liste de souhaits

Furnotel - Arrière-bars skinplate 349 litres - Groupe logé - 2...

2 346,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Intérieur inox Fermeture à clef Éclairage intérieur LED Ventilation frontale Évaporateur ventilé Portes pleines ou vitrées

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Furnotel - Arrière-bars skinplate 349 litres - Groupe logé - 2 portes vitrées

Liste de souhaits

Furnotel - Arrière-bars skinplate 349 litres - Groupe logé - 2...

2 644,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Intérieur inox Fermeture à clef Éclairage intérieur LED Ventilation frontale Évaporateur ventilé Portes pleines ou vitrées

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Furnotel - Arrière-bars skinplate 536 litres - Groupe logé - 3 portes pleines

Liste de souhaits

Furnotel - Arrière-bars skinplate 536 litres - Groupe logé - 3...

2 913,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Intérieur inox Fermeture à clef Éclairage intérieur LED Ventilation frontale Évaporateur ventilé Portes pleines ou vitrées

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