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Glossaire des métiers de bouche

FONCTION AUTO REVERSE

Permet une inversion du sens de rotation de la turbine = excellente distribution de la chaleur

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Matériels pour froid

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Restaurant - traiteur

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Boulangerie - Pâtisserie

Boulangerie - Pâtisserie

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Chocolaterie

Chocolaterie

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Échelles - Inox - bacs

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Snacking - fast food

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Matériels de pizzas et pâtes

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Bars - Cafés - Salons de thé

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Hygiène - Nettoyage

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Matériels glacerie

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Pack à prix réduits

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Matériels faible consommation

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Codes promo

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Matériel subventionné

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Prix imbattables de l'été

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Matériels connectés

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Matériels combi X en 1

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Matériels convoyeurs

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Tarifs volumes négociés

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Les prix CASSELIN

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Les beaux jours

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Offre flash

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Ligne de cuisson 600

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Ligne de cuisson 700

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CASSELIN

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GRANDE PRODUCTION >Voir le classement des gammes >

Trancheur GL-350 230/50/1

-15%

Liste de souhaits

Trancheurs manuels charcuteries

SAMMIC - Trancheur manuel jambon GL- Ø 35 CM - 230/50/1 - Moteur...

3 438,90€ -15% 2 923,07€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Le Trancheur GL-350 230/50/1 est le tranchoir indispensable pour les professionnels des métiers de bouche. Avec sa lame de 350 mm et sa position...

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Trancheur GL-350 220/60/1

Liste de souhaits

Trancheurs manuels charcuteries

SAMMIC - Trancheur GL- Ø 35 CM - 220/60/1 - Moteur par pignon

3 536,06€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Le Trancheur GL-350 220/60/1 est le tranchoir indispensable pour les professionnels des métiers de bouche. Avec sa lame de 350 mm et sa position...

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PLAQUE À MINI-BLINIS - 50 MINI-BLINIS

Liste de souhaits

MAXIMA - PLAQUE À MINI-BLINIS - 50 MINI-BLINIS

307,99€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Avec cette mini crêpière électrique, vous pouvez préparer jusqu'à 50 savoureuses mini blinis en une seul cuisson. Idéale pour les...

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COLDLINE - SALADETTE VITREE GN 1/4 - 145 cm - 41 L - TOUT INOX - VITRAGE DROIT

Liste de souhaits

Saladettes à poser

COLDLINE - SALADETTE VITREE GN 1/4 - 145 cm - 41 L - TOUT INOX -...

1 969,20€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Réfrigérateur avec couvercle inox. Comptoir pour bac GN 1/4 est un atout pour tout restaurant, hôtel ou cuisine de restauration. Hygiénique et...

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COLDLINE - SALADETTE VITREE GN 1/4 - 235 cm - 77 L - TOUT INOX - VITRAGE DROIT

Liste de souhaits

Saladettes à poser

COLDLINE - SALADETTE VITREE GN 1/4 - 235 cm - 77 L - TOUT INOX -...

2 148,30€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Réfrigérateur avec couvercle inox. Comptoir pour bac GN 1/4 est un atout pour tout restaurant, hôtel ou cuisine de restauration. Hygiénique et...

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COLDLINE - SALADETTE VITREE GN 1/4 - 200 cm - 63 L - TOUT INOX - VITRAGE DROIT

Liste de souhaits

Saladettes à poser

COLDLINE - SALADETTE VITREE GN 1/4 - 200 cm - 63 L - TOUT INOX -...

2 064,15€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Réfrigérateur avec couvercle inox. Comptoir pour bac GN 1/4 est un atout pour tout restaurant, hôtel ou cuisine de restauration. Hygiénique et...

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COLDLINE - SALADETTE VITREE GN 1/4 - 180 cm - 55 L - TOUT INOX - VITRAGE DROIT

Liste de souhaits

Saladettes à poser

COLDLINE - SALADETTE VITREE GN 1/4 - 180 cm - 55 L - TOUT INOX -...

1 993,24€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Réfrigérateur avec vitrage. Comptoir pour bac GN 1/4 est un atout pour tout restaurant, hôtel ou cuisine de restauration. Hygiénique et propre...

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OLDLINE - SALADETTE VITREE GN 1/4 - 160 cm - 47 L - TOUT INOX - VITRAGE DROIT

Liste de souhaits

Saladettes à poser

COLDLINE - SALADETTE VITREE GN 1/4 - 160 cm - 47 L - TOUT INOX -...

1 812,60€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Réfrigérateur avec vitrage. Comptoir pour bac GN 1/4 est un atout pour tout restaurant, hôtel ou cuisine de restauration. Hygiénique et propre...

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COLDLINE - SALADETTE VITREE GN 1/4 - 130 cm - 35 L - TOUT INOX - VITRAGE DROIT

Liste de souhaits

Saladettes à poser

COLDLINE - SALADETTE VITREE GN 1/4 - 130 cm - 35 L - TOUT INOX -...

1 661,37€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Réfrigérateur avec vitrage. Comptoir pour bac GN 1/4 est un atout pour tout restaurant, hôtel ou cuisine de restauration. Hygiénique et propre...

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COLDLINE - SALADETTE VITREE GN 1/4 - 145 cm - 41 L - TOUT INOX - VITRAGE DROIT

Liste de souhaits

Saladettes à poser

COLDLINE - SALADETTE VITREE 4 X GN 1/3 - 145 cm - 41 L - TOUT INOX...

1 781,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Réfrigérateur avec couvercle inox. Comptoir pour bac GN 1/3 est un atout pour tout restaurant, hôtel ou cuisine de restauration. Hygiénique et...

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COLDLINE - SALADETTE VITREE GN 1/4 - 180 cm - 55 L - TOUT INOX - VITRAGE DROIT

Liste de souhaits

Saladettes à poser

COLDLINE - SALADETTE VITREE GN 1/4 - 180 cm - 55 L - TOUT INOX -...

1 724,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Réfrigérateur avec vitrage. Comptoir pour bac GN 1/4 est un atout pour tout restaurant, hôtel ou cuisine de restauration. Hygiénique et propre...

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COLDLINE - SALADETTE VITREE GN 1/4 - 200 cm - 63 L - TOUT INOX - VITRAGE DROIT

Liste de souhaits

Saladettes à poser

COLDLINE - SALADETTE VITREE GN 1/4 - 200 cm - 63 L - TOUT INOX -...

1 785,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Réfrigérateur avec couvercle inox. Comptoir pour bac GN 1/4 est un atout pour tout restaurant, hôtel ou cuisine de restauration. Hygiénique et...

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COLDLINE - SALADETTE VITREE GN 1/4 - 235 cm - 77 L - TOUT INOX - VITRAGE DROIT

Liste de souhaits

Saladettes à poser

COLDLINE - SALADETTE VITREE GN 1/4 - 235 cm - 77 L - TOUT INOX -...

1 858,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Réfrigérateur avec couvercle inox. Comptoir pour bac GN 1/4 est un atout pour tout restaurant, hôtel ou cuisine de restauration. Hygiénique et...

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BARTSCHER - DISTRIBUTEUR DE CHOCOLAT 9.5 L

-15%

Liste de souhaits

Couleuses-fontaines à chocolat

BARTSCHER - FONTAINE À CHOCOLAT 2.5 KG

558,45€ -15% 474,68€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Réchauffer et maintenir le chocolat chaud au chaud. Sans brûler le chocolat. Sans grumeaux.

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KRAUTZBERGER - PISTOLET DE PULVÉRISATION CHOCOLAT MANUEL - 250 ML - ALUMINIUM

Liste de souhaits

Pistolet à chocolat pulvérisateurs

KRAUTZBERGER - Pistolet de pulvérisation certificat hygiène...

668,09€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Appareil entièrement personnalisable sans frais selon vos besoins Certificat de conformité alimentaire disponible Buse inox jet...

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KRAUTZBERGER - PISTOLET DE PULVÉRISATION CHOCOLAT MANUEL - 250 ML - INOX

Liste de souhaits

Pistolet à chocolat pulvérisateurs

KRAUTZBERGER - Pistolet de pulvérisation certificat hygiène...

593,28€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Appareil entièrement personnalisable sans frais selon vos besoins Certificat de conformité alimentaire disponible Buse inox jet...

GRANDE PRODUCTION >Voir le classement des gammes >

KRAUTZBERGER - PISTOLET DE PULVÉRISATION DORURE MANUEL - 250 ML - INOX

Liste de souhaits

Pistolet à chocolat pulvérisateurs

KRAUTZBERGER - Pistolet de pulvérisation certificat hygiène dorure...

925,23€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Appareil entièrement personnalisable sans frais selon vos besoins Certificat de conformité alimentaire disponible Buse inox jet HV4M...

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KRAUTZBERGER - PISTOLET DE PULVÉRISATION HUILAGE - MANUEL - 250 ML - INOX

Liste de souhaits

Pistolet à chocolat pulvérisateurs

KRAUTZBERGER - Pistolet de pulvérisation huilage certification...

925,23€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Appareil entièrement personnalisable sans frais selon vos besoins Certificat de conformité alimentaire disponible Buse inox jet HV4M...

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TABLE REFRIGEREE POSITIVE 464 L - SANS DOSSERET - 3 PORTES - AVEC GROUPE LOGE

Liste de souhaits

Tables positives réfrigérées

NOSEM - TABLE REFRIGEREE POSITIVE 464 L - 3 PORTES - SANS DOSSERET-...

2 824,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Idéal pour la conservation des aliments L’appareil est destiné à un fonctionnement dans une plage de température de -2/+8°C Volume net de 464...

Voir modalités > MOYENNE PRODUCTION >Voir le classement des gammes >

TABLE REFRIGEREE POSITIVE 464 L - AVEC DOSSERET - 3 PORTES - AVEC GROUPE LOGE

Liste de souhaits

Tables positives réfrigérées

NOSEM - TABLE REFRIGEREE POSITIVE 464 L - 3 PORTES - AVEC DOSSERET...

3 512,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Table gastro GN 1/1 réfrigérée positive -2/+8°C, 3 portes de 464 litres et avec groupe logé froid tropicalisé. Existe avec et sans dosseret....

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TABLE REFRIGEREE POSITIVE - 2°C/+8°C

Liste de souhaits

Tables positives réfrigérées

NOSEM - TABLE REFRIGEREE POSITIVE -2°C/+8°C 2 PORTES INOX - AVEC...

2 758,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Table gastro GN 1/1 réfrigérée positive -2/+8°C, 2 portes de 313 litres et avec groupe logé froid tropicalisé. Existe avec et avec dosseret....

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PLAQUE À INDUCTION 1 ZONE DE CUISSON 30-265

-15%

Liste de souhaits

Plaques à induction

BARTSCHER - PLAQUE À INDUCTION 1 ZONE DE CUISSON 30-265

2 296,02€ -15% 1 951,62€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

1 zone de cuisson de 26,5 cm 3000 watts. Réglage facile et intuitif de la puissance

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SAMMIC - GRILLE-PAIN TP-200 - À 2 ÉTAGES

-15%

Liste de souhaits

Toasters à pain horizontaux

SAMMIC - GRILLE-PAIN TP-200 - À 2 ÉTAGES 240 tranches de pain par...

567,36€ -15% 482,26€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Grille-pain professionnel à introduction horizontale simple Idéal pour une utilisation dans les hôtels, les cantines et les restaurants....

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PISTOLET DE PULVÉRISATION MANUEL - ALUMINIUM - PAR PRESSION - MIGNON P S HVLP

Liste de souhaits

Pistolet à chocolat pulvérisateurs

KRAUTZBERGER - Pistolet de pulvérisation certificat hygiène manuel...

847,07€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Appareil entièrement personnalisable sans frais selon vos besoins Arrivée alimentation produit par la poignée Certificat de conformité...

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PISTOLET DE PULVÉRISATION MANUEL - INOX - PAR PRESSION - MIGNON 4P HVLP

Liste de souhaits

Pistolet à chocolat pulvérisateurs

KRAUTZBERGER - Pistolet de pulvérisation certificat hygiène manuel...

1 045,44€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Appareil entièrement personnalisable sans frais selon vos besoins Arrivée alimentation produit par la poignée Certificat de conformité...

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DIAMOND - Four électrique...

Liste de souhaits

Tous nos équipements pros

DIAMOND - Four électrique vapeur/convection, 4x GN 1/1

3 543,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Après rupture des stock, produit hors production  !! Voir version mécanique réf. : DFV-411/S

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DIAMOND - Four électrique vapeur - convection 4x GN 2/3

Liste de souhaits

Fours électriques à convection

DIAMOND - Four électrique vapeur - convection 4x GN 2/3

2 953,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

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DIAMOND - Four électrique...

Liste de souhaits

Tous nos équipements pros

DIAMOND - Four électrique vapeur-convection, 4x GN 1/1

3 407,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

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Fondoir à chocolat 3 x GN 1/3 100mm

-12%

Liste de souhaits

Fondoirs à chocolat

MAXIMA - Fondoir à chocolat 3 x GN 1/3 100mm

302,50€ -12% 266,20€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Finition robuste et solide Thermostat variable de 0 ° C à 60 ° C Température constante Quantité de chocolat par conteneur : 4 kg

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Fondoir à chocolat 6 x GN 1/6 100 mm

-30%

Liste de souhaits

Fondoirs à chocolat

MAXIMA - Fondoir à chocolat 6 x GN 1/6 100 mm

311,00€ -30% 217,70€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Finition robuste et solide Thermostat variable de 0 ° C à 60 ° C Température constante Quantité de chocolat par conteneur : 1.7 kg

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Mélangeur de boissons - 2 x 2 L - 2 tasses - 2 vitesses

Liste de souhaits

Mélangeurs de boissons

MAXIMA - Mélangeur de boissons - 2 x 1 L - 2 tasses - 2 vitesses

299,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Machine anti-corrosion et résistante aux rayures Moteur puissant pour une utilisation commerciale Deux vitesses, 10 000 RPM et 15 000 RPM

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MAXIMA - Congélateur -25/-18°C - 200 L - 2 étagères fixes - blanc

Liste de souhaits

Armoires négatives réfrigérées

MAXIMA - Congélateur -25/-18°C - 200 L - 2 étagères fixes - blanc

659,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Ce congélateur blanc a une capacité brute de 200 litres. Il est équipé de deux étagères fixes qui permettent de répartir uniformément les...

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Elettrobar - Lave-vaisselle 20 litres affichage digital et adoucisseur - Panier 500 x 500 mm - FAST

-15%

Liste de souhaits

Lave-vaisselles frontaux

Elettrobar - Lave-vaisselle 20 litres affichage digital et...

3 312,48€ -15% 2 815,61€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Surchauffeur 4900 W Alimentation triphasée Dimension panier en mm : 500 x 500 Hauteur de passage utile en mm : 325 Dimension L x P x H en...

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COLGED - Lave-vaisselle communtable - 15 litres - NEOTECH V1 - Panier 500 x 500 mm - NEO600MPV1 - Avec pompe de vidange

Liste de souhaits

Lave-vaisselles frontaux

COLGED - Lave-vaisselle communtable - 15 litres - NEOTECH V1 -...

3 302,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Dimension panier en mm : 500 x 500 Hauteur de passage utile en mm : Verres (355 mm), Assiettes (390 mm) Dimension L x P x H en mm : 600 x 600...

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Vitrine chauffante ventilée 3 niveaux panoramique Noire

Liste de souhaits

Vitrines Buffets chauds

DIAMOND - Vitrine chauffante ventilée 3 niveaux panoramique Noire

1 375,00€

HT Livraison sous 3 - 7 jours ouvrés | gratuite dés 499 € HT

Possibilité d'utiliser des platines de type EURONORM ou GASTRONORM.

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