BARTSCHER - PLAQUE WOK À INDUCTION IW35

Points Forts :

• Entretien aisé, il donne à vos plats un goût unique avec très peu de gras.
• La température est réglable entre 60 et 240°C avec une protection électronique anti-surchauffe.
• Il est doté d'une reconnaissance de la casserole.
• Ce wok à induction en acier inoxydable possède un panneau de contrôle tactile avec affichage digital,
• Minuterie allant jusqu’à 180 minute et 10 niveaux de réglage de températures

Contexte d’utilisation : 

• Conçu pour une utilisation professionnelle non intensive,
• ce wok à induction sera l'outil idéal de vos plats sautés légumes, nouilles, pâtes et viandes

Equipement :

• Porte avec double vitrage  
• Chambre de cuisson arrondie  
• Glissières de support amovibles  
• Signal sonore lorsque le temps est écoulé 
• 4 Plaques de cuisson 438 x 315 mm

Caractéristiques techniques :

• Plage de température de : 60 °C
• Plage de température jusqu'à : 240 °C
• Réglage de la durée de : 1 minute(s)
• Réglage de la durée jusqu'à : 180 minute(s)
• Intervalles pour le réglage de la durée : 1 minute(s)
• Nombre de niveaux de température : 10
• Intervalles du réglage de la température : 20 °C
• Puissance : 3.5 kW
• Tension : 230 V
• Fréquence : 50/60 Hz
• Raccord d'appareil : Prêt à être branché
• Commande : Tactile / Électronique
• Type de zones de cuisson : Induction
• Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt -Puissance – Température - Durée
• Matériau de la cuvette de cuisson : Verre
• Protection contre la surchauffe : oui
• Affichage numérique : oui
• Interrupteur de marche/arrêt : oui
• Reconnaissance de casserole : oui
• Nombre de niveaux de puissance : 10
• Diamètre de la cuvette de cuisson : 260 mm
• Puissance max. de la/des zone(s) de cuisson : 3.5 kW
• Réglage de : Puissance / Température / Durée
• Matériau : Acier inoxydable
• Largeur : 340 mm
• Profondeur 440 mm
• Hauteur 125 mm
• Poids 7.5 kg

Entretien :

• Nettoyage facile.
• L'entretien d'une plaque de cuisson wok ronde en vitrocéramique est essentiel pour préserver son apparence, sa performance et sa durabilité.
• Nettoyage régulier : Après chaque utilisation, attendez que la plaque refroidisse avant de la nettoyer. Utilisez un chiffon doux et humide pour essuyer les résidus alimentaires et les taches.
• Pour les taches tenaces, utilisez un grattoir en plastique conçu pour les surfaces vitrocéramiques.
• Évitez les nettoyants abrasifs qui pourraient rayer la surface.
• Utilisez des ustensiles appropriés : Utilisez uniquement des ustensiles en métal, en bois, en plastique ou en silicone pour éviter de rayer la surface en vitrocéramique.
• Évitez d'utiliser des ustensiles en fonte brute ou tout autre matériau rugueux.
• Prévention des déversements : Évitez que des liquides ou des aliments ne débordent ou ne tombent sur la plaque de cuisson, car cela pourrait causer des taches ou des brûlures qui sont difficiles à enlever.
• Nettoyez immédiatement les déversements : Si quelque chose se renverse sur la plaque de cuisson pendant la cuisson, nettoyez-le dès que possible pour éviter que les taches ne s'incrustent.
• Utilisation d'une raclette : Vous pouvez utiliser une raclette spécialement conçue pour les surfaces vitrocéramiques pour éliminer les résidus alimentaires brûlés.
• Assurez-vous que la surface est refroidie avant d'utiliser la raclette.
• Évitez les chocs thermiques : Évitez de mettre des ustensiles chauds directement sur la surface froide de la plaque de cuisson, car cela pourrait provoquer des chocs thermiques et des fissures.
• Séchez soigneusement : Assurez-vous de bien sécher la surface après le nettoyage pour éviter que des gouttes d'eau ne laissent des taches.