BARTSCHER - Combinaison 2 en 1 plaque/wok induction 2 X 3500 Watts

Points forts:

• Préparer un délicieux repas pour le travail et faire revenir les crevettes pour le plat ?
• Ce n'est pas un problème avec la combinaison de plaque à induction et wok à induction sous forme d'appareil mobile à poser.
• Les deux zones de cuisson peuvent être activées indépendamment – que ce soit avec une puissance respective de 3500 Watts ou la minuterie

Avantages :

• Solution 2 en 1
• Chauffage rapide et précis : Les plaques de cuisson à induction offrent un chauffage rapide et précis, ce qui est essentiel pour la cuisson au wok qui nécessite des températures élevées.
• Efficacité énergétique : La chaleur est générée directement dans le fond du wok, ce qui réduit les pertes d'énergie et accélère les temps de cuisson.
• Contrôle de la température : Les plaques de cuisson à induction offrent un contrôle précis de la température, vous permettant d'ajuster facilement la chaleur en fonction de vos besoins de cuisson. Facilité d'entretien : Les surfaces en vitrocéramique sont relativement faciles à nettoyer et résistent aux taches.
• Sécurité : Comme la chaleur est générée principalement dans le fond du wok, la surface de la plaque de cuisson reste relativement froide, ce qui réduit les risques de brûlures accidentelles.
• Design élégant : Les plaques de cuisson en vitrocéramique ont un aspect moderne et élégant qui peut ajouter une touche esthétique à votre cuisine.

Inconvénients :

• Compatibilité des ustensiles : Vous devez utiliser des woks compatibles avec l'induction, ce qui signifie qu'ils doivent avoir une base en métal magnétique.
• Les woks traditionnels en acier carbone peuvent ne pas être adaptés.
• Adaptation : Si vous n'avez pas l'habitude de cuisiner avec une plaque de cuisson à induction, cela peut nécessiter un léger ajustement en termes de contrôle de la température et de temps de cuisson.
• Entretien délicat : Bien que les surfaces en vitrocéramique soient faciles à nettoyer, elles peuvent être sujettes aux rayures si des ustensiles inappropriés sont utilisés ou si la surface n'est pas entretenue correctement.
• Détection des ustensiles : Certaines plaques de cuisson à induction peuvent avoir des difficultés à détecter les ustensiles de petite taille, ce qui peut entraîner une activation intermittente du chauffage.

Contexte d’utilisation : 

• Boulangerie – pâtisserie – snacking
• ce wok à induction sera l'outil idéal de vos plats sautés légumes, nouilles, pâtes et viandes

Caractéristiques techniques :

• Raccord d'appareil : Prêt à être branché 
• Couleur : Noir - Argenté
• Matériau de la surface de cuisson : Verre
• Matériau de la cuvette de cuisson : Verre
• Type de zones de cuisson : Induction
• Nombre de zones de cuisson : 1 x plaque à induction
• Agencement des zones de cuisson : Côte à côte
• Largeur de la plaque en verre : 285 mm
• Profondeur de la plaque en verre : 285 mm
• Diamètre de la zone de cuisson : 240 mm
• Diamètre de la cuvette de cuisson : 270 mm
• Réglage de : Puissance - Température - Durée
• Puissance de la plaque à induction max. : 3,5 kW
• Puissance du wok à induction max. : 3,5 kW
• Nombre de niveaux de puissance : 17
• Plage de température de : 35 °C
• Plage de température jusqu'à : 240 °C
• Nombre de niveaux de température : 205
• Intervalles du réglage de la température : 1 °C
• Minuterie : oui
• Réglage de la durée de 1 minute(s)
• Réglage de la durée jusqu'à : 180 minutes(s)
• Intervalles pour le réglage de la durée : 1 minute
• Sonde de température à cœur : non
• Encastrable complètement : non
• Reconnaissance de casserole : oui
• Touche de verrouillage (sécurité enfant) : non
• Affichage numérique : oui
• Protection contre la surchauffe : oui
• Interrupteur de marche/arrêt : 1 interrupteur / appareil
• Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt
• Puissance : Température  - Durée
• Commande : Électronique  - Tactile
• Raccord d'appareil : 2 x 1 NAC
• Puissance : 7 kW
• Tension : 230 V
• Fréquence : 50 Hz
• Matériau : Acier inoxydable
• Remarque importante : 2 prises séparées sont nécessaires
• Largeur : 680 mm
• Profondeur : 435 mm
• Hauteur : 145 mm
• Poids : 11,87 kg

Entretien :

• Facile à entretenir
• L'entretien d'une plaque de cuisson wok ronde en vitrocéramique est essentiel pour préserver son apparence, sa performance et sa durabilité.
• Nettoyage régulier : Après chaque utilisation, attendez que la plaque refroidisse avant de la nettoyer. Utilisez un chiffon doux et humide pour essuyer les résidus alimentaires et les taches.
• Pour les taches tenaces, utilisez un grattoir en plastique conçu pour les surfaces vitrocéramiques.
• Évitez les nettoyants abrasifs qui pourraient rayer la surface.
• Utilisez des ustensiles appropriés : Utilisez uniquement des ustensiles en métal, en bois, en plastique ou en silicone pour éviter de rayer la surface en vitrocéramique.
• Évitez d'utiliser des ustensiles en fonte brute ou tout autre matériau rugueux.
• Prévention des déversements : Évitez que des liquides ou des aliments ne débordent ou ne tombent sur la plaque de cuisson, car cela pourrait causer des taches ou des brûlures qui sont difficiles à enlever.
• Nettoyez immédiatement les déversements : Si quelque chose se renverse sur la plaque de cuisson pendant la cuisson, nettoyez-le dès que possible pour éviter que les taches ne s'incrustent.
• Utilisation d'une raclette : Vous pouvez utiliser une raclette spécialement conçue pour les surfaces vitrocéramiques pour éliminer les résidus alimentaires brûlés.
• Assurez-vous que la surface est refroidie avant d'utiliser la raclette.
• Évitez les chocs thermiques : Évitez de mettre des ustensiles chauds directement sur la surface froide de la plaque de cuisson, car cela pourrait provoquer des chocs thermiques et des fissures.
• Séchez soigneusement : Assurez-vous de bien sécher la surface après le nettoyage pour éviter que des gouttes d'eau ne laissent des taches.