BARTSCHER - SNACKJET 200 - FOUR À CONVECTION COMBINÉ ULTRA RAPIDE

Points forts:

• Le Snackjet de Bartscher est un four à haute vitesse idéal pour la restauration rapide et pour d'autres secteurs de la restauration.
• Il est la combinaison d'un four à convection et d’un micro-ondes.
• Il permet de cuire tous vos snacks en les rendant à la fois croustillants, savoureux et juteux.
• Avec 1024 programmes et 15 phases de cuisson, il permet de préparer les aliments les plus variés en un temps record et de manière très simple.
• Snackjet 200 est conçu en acier inoxydable, il est donc fiable et robuste. Il dispose de 1 024 programmes de cuisson, réglable individuellement.
• Il vous est également possible de programmer jusqu'à 15 phases de cuisson par programme.
• La plage de température du Snackjet 200 est comprise entre 25°C et 280°C.
• La puissance de ventilation, quant à elle, est réglable de 0% à 100 %.
• Ce modèle est également équipé d'une minuterie réglable de 0 à 20 minutes.
• Les fonctions start et stop se font manuellement et automatiquement grâce au contact présent sur la porte.
• De plus, l'appareil dispose d'un port USB permettant d'enregistrer ou d'importer des programmes de cuisson ainsi que des images.
• Le Snackjet 200 est doté d'un écran couleur de 5 pouces sur lequel figurent les programmes, la minuterie ainsi que l'avancée du programme.
• Pour l'éteindre, il vous suffit d'appuyer sur le bouton d'arrêt présent sur votre écran.
• Il vous sera ensuite demandé d'ouvrir la porte pendant 10 à 12 minutes, le temps que l'air chaud s'évacue.

Contexte d’utilisation : 

• Idéal pour la vente à emporter en boulangerie, en snacking ou en fast-food, ce four permet de diviser vos temps de cuisson par 4, 6 et parfois même 10 !
• En plus d'assurer un gain de temps considérable, il fonctionne aussi bien sur les produits frais, les préparations pré-cuites et même les plats surgelés.

Composition

• 1 panier de cuisson, 280 x 210 mm
• 1 déflecteur, 280 x 305 mm
• 1 pelle
• 1 plaque à pizza

Caractéristiques techniques 

• Puissance : 3.3 kW
• Tension : 230 V
• Fréquence : 50 Hz
• Matériau de la chambre de cuisson : Acier inoxydable
• Largeur à l'intérieur : 305 mm
• Profondeur à l'intérieur : 325 mm
• Hauteur à l'intérieur : 180 mm
• Fonctions : - Combinaison d'un four à convection avec un micro-ondes-Air chaud-Micro-ondes
• Nombre de programmes de cuisson : 1.024
• Programmes réglables : individuellement
• Nombre de phases de cuisson : Max. 15 par programme
• Plage de température : 25 °C à 280 °C
• Réglage de la température : Thermostatique
• Par incréments de 0,1 °C
• Réglage de la durée : de 0 sec. Jusqu’à 20 min.
• Minuterie : oui
• Vitesse du ventilateur : 0 % à 100 %
• Nombre de magnétrons : 1
• Puissance du micro-ondes : 1200 W
• Puissance de la soufflerie d'air chaud : 3000 W
• Temps de chauffe : 8 min.
• Thermostat : oui
• Fonction Start/Stop : Manuel -Automatique via le contact sur la porte
• Fonction pause : oui
• Port USB : Enregistrement / importation de programmes et d'images
• Écran d'affichage : Programmes, temps, avancée du programme, Écran couleur, 5 pouces
• Affichage numérique : oui
• Degré de protection : IPX3
• Interrupteur principal : oui
• Interrupteur de marche/arrêt : oui
• Commande : Électronique-Tactile
• Raccord d'appareil : Prêt à être branché
• Matériau : Acier inoxydable
• Largeur:  460 mm
• Profondeur : 680 mm
• Hauteur : 660 mm
• Poids : 71.0 kg
• Remarque importante : Uniquement utiliser de la vaisselle qui convient au four

Entretien  

• Nettoyer la chambre de traitement thermique à l’aide d’un chiffon doux et humide avec un produit nettoyant doux.
• En cas de taches persistantes, utiliser des produits de nettoyage pour four disponibles sur le marché.
• Essuyer la chambre de traitement thermique à l’aide d’un chiffon humide propre. E
• ssuyer soigneusement le corps de l’appareil et la porte vitrée de l’intérieur e tde l’extérieur à l’aide d’un chiffon doux humide et d’un produit nettoyant doux.